भोजनालय सर्वर नौकरी जिम्मेदारियाँ

एक रेस्तरां में, सर्वर (जिसे वेट्रेस और वेटर भी कहा जाता है) वे लोग हैं जो ग्राहकों के लिए भोजन और पेय लाते हैं। यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स की भविष्यवाणी है कि 2016 के माध्यम से रेस्तरां सर्वरों की मांग में 11 प्रतिशत की वृद्धि होगी, जिसके परिणामस्वरूप 255,000 नए रोजगार का सृजन होगा।

समारोह

रेस्तरां सर्वरों की प्राथमिक जिम्मेदारी यह सुनिश्चित करना है कि ग्राहक अपने भोजन को तुरंत प्राप्त करें, और यह कि उनके आदेश सही हैं। सर्वर भी संभव ग्राहक सेवा के उच्चतम डिग्री की पेशकश करने के लिए व्यक्तिपरक और आउटगोइंग होना चाहिए।

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विशेषताएं

रेस्तरां के सर्वर ग्राहकों का अभिवादन करते हैं, ऑर्डर लेते हैं, ग्राहकों की पसंद को कंप्यूटर तक पहुंचाते हैं, किचन को ऑर्डर देते हैं और जब यह तैयार होता है तब ग्राहकों को भोजन वितरित करते हैं। कुछ रेस्तरां में, सर्वर सलाद तैयार करते हैं और सूप या पेय पदार्थ डालते हैं, और भोजन के समापन पर ग्राहकों के भुगतान एकत्र करते हैं।

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अन्य जिम्मेदारियां

रेस्तरां सर्वर को स्वास्थ्य विनियमन का पालन करना चाहिए, एक साफ और स्वच्छ उपस्थिति होनी चाहिए, और लंबे समय तक अपने पैरों पर काम करने में सक्षम होना चाहिए। सिफारिशें करने या सवालों के जवाब देने के लिए नौकरों को रेस्तरां के मेनू का गहन ज्ञान होना चाहिए।

शिक्षा

यद्यपि एक रेस्तरां सर्वर की जिम्मेदारियों को संभालने के लिए कोई विशिष्ट शैक्षिक आवश्यकताएं नहीं हैं, नियोक्ता उन आवेदकों को प्राथमिकता देते हैं जिनके पास एक उच्च विद्यालय डिप्लोमा या जीईडी है। अधिकांश रेस्तरां नए सर्वरों को स्वतंत्र रूप से काम करने की अनुमति देने से पहले प्रशिक्षण प्रदान करते हैं।