एक बैंक्वेट हॉल का संचालन उन लोगों के लिए एक शानदार कैरियर विकल्प है जो भोजन और मनोरंजन उद्योग में काम करना चाहते हैं, लेकिन शेफ बनने के इच्छुक नहीं हैं। हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि बहुत सारी आवश्यकताएं हैं जिन्हें आपको बैंक्वेट हॉल को ठीक से संचालित करने के लिए परिचित होना होगा।
परमिट और लाइसेंस प्राप्त करें सुनिश्चित करें कि वे अद्यतित रहें और आपके राज्य की आवश्यकताओं के अनुसार नवीनीकृत हो।
$config[code] not foundकिराए पर कर्मचारी। नियमित प्रदर्शन समीक्षा के माध्यम से अपने कर्मचारियों को उनके कार्यों के लिए जिम्मेदार ठहराएं।
कैटरर के पोर्टफोलियो को देखें और जिस व्यक्ति के साथ काम करना चाहते हैं उसे चुनने से पहले एक कैटरर देखें।
एक ऐसा पोर्टफोलियो बनाएं जो आपके संभावित ग्राहकों से अलग-अलग पैकेज दिखा सके। अपनी कीमतों को स्पष्ट रूप से सूचीबद्ध करना सुनिश्चित करें और आपके ग्राहक किन आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करना चुन सकते हैं।
अकाउंटिंग सॉफ्टवेयर में निवेश करें। चालान और पेरोल को संभालने के लिए प्रत्येक दिन एक समय निर्धारित करें। प्रत्येक प्रदाता पर नज़र रखें ताकि आपको पता रहे कि वास्तव में कितना पैसा आ रहा है।
अपने कानूनी दायित्वों को जानें। वर्तमान नियमों के साथ अद्यतित रहकर स्वास्थ्य और अग्नि सुरक्षा निरीक्षणों के लिए तैयार रहें।
विपणन अभियान का संचालन करें। विपणन सामग्री में निवेश करें जो आपके भोजन, मनोरंजन को प्रदर्शित करता है, आप किस प्रकार की घटनाओं की मेजबानी करते हैं और आपके द्वारा पेश किए जाने वाले कोई विशेष।
टिप
यदि आप शराब परोसने की योजना बनाते हैं तो आपको एक शराब लाइसेंस की आवश्यकता होगी। सुनिश्चित करें कि आप अपने सभी प्रदाताओं के साथ अद्यतित रहें। अपने ग्राहकों से प्रतिक्रिया प्राप्त करें ताकि आप जान सकें कि आप किस पर सुधार कर सकते हैं।
