कोई फर्क नहीं पड़ता कि आकार, सभी मांस स्लाइसर एक ही सिद्धांत पर काम करते हैं। आप भोजन को एक स्लाइडिंग ट्रे से जोड़ते हैं और फिर ट्रे को एक घूर्णन रेजर ब्लेड के ऊपर से गुजारते हैं, जिससे भोजन के थोक से एक पतली टुकड़ा काट दिया जाता है। मांस स्लाइसर खतरनाक हो सकते हैं, जैसा कि आप एक बड़े घूर्णन ब्लेड के साथ काम कर रहे हैं, लेकिन उन्हें संचालित करना सीखना मुश्किल नहीं है। उचित सावधानियों और तकनीकों के साथ, आप मांस स्लाइसर को सुरक्षित और प्रभावी ढंग से संचालित कर सकते हैं।
$config[code] not foundअपने हाथों को अच्छी तरह से धोएं और उन्हें एक कागज तौलिया पर सूखा लें। भोजन को सैनिटरी रखने के लिए प्लास्टिक के दस्ताने की एक जोड़ी पर रखें।
क्लैंप बांह को ऊपर उठाएं और इसे स्लाइसर की सतह से दूर स्विंग करें। गाड़ी पर थोक मांस रखें और सतह पर और मांस पर वापस क्लैंप हाथ को स्विंग करें। यह गाड़ी की सतह पर जगह-जगह मांस का टुकड़ा रखेगा।
अपने मांस के टुकड़े की वांछित मोटाई का चयन करने के लिए समायोजक घुंडी को चालू करें। अपने कटा हुआ मांस प्राप्त करने के लिए स्लाइसर के तल पर मोम पेपर या डेली ऊतक का एक टुकड़ा रखें।
स्विच को "चालू" स्थिति में करें। घूर्णन ब्लेड के ऊपर थोक मांस को स्थानांतरित करने के लिए गाड़ी पर संभाल पुश करें। एक नमूना टुकड़ा काटें और वांछित मोटाई के लिए जांचें। यदि आपका नमूना टुकड़ा बहुत मोटा या बहुत पतला है तो डायल को समायोजित करें।
कागज पर मांस के गिरते स्लाइस को रखने में मदद करने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करके अपने दाहिने हाथ से ब्लेड पर गाड़ी को आगे-पीछे करें।
जब आप पर्याप्त स्लाइस काट लें तो स्लाइसर को बंद कर दें। प्लास्टिक रैप के साथ बचे हुए थोक मांस लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें। अपने कटा हुआ मांस को ठंडी जगह पर स्टोर करें।
गाड़ी, नीचे के स्तर और ब्लेड सहित पूरे स्लाइसर को सावधानीपूर्वक और अच्छी तरह से पोंछ लें। अगले उपयोगकर्ता के लिए आकस्मिक कटौती को रोकने के लिए ब्लेड को "0" मोटाई में समायोजित करने के लिए डायल करें।
