यदि आप रसोई में विशेष रूप से प्रतिभाशाली हैं और अन्य लोगों के लिए भोजन तैयार करने का आनंद लेते हैं, तो एक व्यक्तिगत शेफ के रूप में कैरियर आपके लिए एक शानदार मैच हो सकता है। अधिक से अधिक लोग मेनू योजना के लिए, और नियमित आधार पर स्वस्थ या रुचिकर भोजन तैयार करने के लिए व्यक्तिगत शेफ की ओर रुख कर रहे हैं। आप बहुत ही फायदेमंद कैरियर में भाग लेने के लिए स्वतंत्र रूप से या अन्य व्यक्तिगत शेफ की टीम के साथ काम करना चुन सकते हैं। यहां बताया गया है कि व्यक्तिगत शेफ कैसे बनें।
$config[code] not foundएक विशेषज्ञता चुनें। आप किसी भी प्रकार के भोजन के लिए एक व्यक्तिगत शेफ बन सकते हैं, लेकिन यदि आप अपना खुद का व्यवसाय अभी शुरू करना चाहते हैं, तो विशेषज्ञता एक बेहतर विकल्प है। आप केवल शाकाहारी भोजन में विशेषज्ञ चुन सकते हैं, उदाहरण के लिए, या डेसर्ट पर सख्ती से ध्यान केंद्रित करें।
व्यंजनों और मेनू पर शोध करना शुरू करें। आप मेन्यू प्लानिंग में क्लासेस अटेंड कर सकते हैं या फिर ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर के लिए पूरी मेन्यू विकसित करने के बारे में खुद को शिक्षित कर सकते हैं।
अभ्यास, अभ्यास, अभ्यास। अपने खाना पकाने और पाक कौशल को तेज करें ताकि आप अपनी तकनीक के साथ यथासंभव कुशल हो सकें, और विभिन्न स्वादों के लिए विभिन्न व्यंजनों और मेनू का पता लगा सकें।
एक ऑनलाइन व्यक्तिगत रसोइये नेटवर्क में शामिल हों। आप स्वतंत्र शेफ के लिए सेवाओं और संसाधनों को खोजने में सक्षम हो सकते हैं जो अपना खुद का व्यवसाय बनाने के तरीके की तलाश कर रहे हैं। यह आपको नए ग्राहकों को आकर्षित करने और काम करने के लिए प्रोजेक्ट खोजने में मदद कर सकता है।
एक व्यवसाय बनाएँ। यदि आप अपने आप को शाखा देने के लिए तैयार हैं, तो अपने घर या खुदरा रसोई से व्यवसाय स्थापित करें ताकि आप तुरंत ऑर्डर लेना शुरू कर सकें।
क्लाइंट बेस बनाएँ। आपको अपने व्यवसाय के बारे में समाचार साझा करने के लिए अन्य पाक पेशेवरों और समुदाय के सदस्यों के साथ नेटवर्किंग शुरू करने की आवश्यकता होगी। व्यवसाय कार्ड बनाएं और समुदाय में अपना नाम प्राप्त करने के लिए कुछ मूल विपणन में निवेश करें।
रेफरल का ध्यान रखें। नए ग्राहकों से पूछें कि आप दूसरों को देखें ताकि आप हमेशा नए ग्राहकों के साथ व्यस्त रहें। एक रेफरल ट्रैकिंग सिस्टम बनाएं जहां लोग किसी दोस्त को संदर्भित करने के लिए विशेष छूट प्राप्त कर सकते हैं; यह आपके व्यवसाय को और अधिक तेज़ी से बनाने में आपकी सहायता कर सकता है।
नए ग्राहकों का दृष्टिकोण। पता करें कि नेटवर्किंग और आपके पड़ोस से जुड़े रहने से आपके समुदाय में किस व्यक्ति को व्यक्तिगत शेफ सेवाओं की आवश्यकता हो सकती है। वर्ड-ऑफ-माउथ मार्केटिंग वास्तव में आपकी सेवाओं को बढ़ावा देने में आपकी मदद कर सकता है।
प्रशंसापत्र के लिए पिछले या वर्तमान ग्राहकों से पूछें। यदि आपने एक वेबसाइट या ब्रोशर स्थापित किया है, तो खुश ग्राहकों के प्रशंसापत्र को शामिल करने से डरो मत। उनकी सिफारिशें आपके व्यवसाय का समर्थन करने और नए ग्राहकों को आकर्षित करने में मदद कर सकती हैं।
टिप
धीरज रखो जैसे ही आपका व्यवसाय बढ़ता है और आप नए ग्राहक प्राप्त करते हैं; पूरी प्रक्रिया में समय लग सकता है, लेकिन यह बहुत फायदेमंद भी है। खाद्य प्रवृत्तियों और रचनात्मक अंतर्दृष्टि के साथ तारीख तक रखें प्रकाशनों को पढ़ने और व्यंजनों को इकट्ठा करके पाक दुनिया बनाते हैं। एक पोषण विशेषज्ञ या खाद्य विशेषज्ञ से परामर्श करें यदि आप वजन घटाने के लिए स्वस्थ मेनू या व्यंजनों को बनाने में रुचि रखते हैं।
चेतावनी
सुनिश्चित करें कि आप प्रमाणित और अपने समुदाय में भोजन तैयार करने के लिए लाइसेंस प्राप्त हैं; अपना व्यवसाय स्थापित करने के विवरण के लिए अपने स्थानीय चैम्बर ऑफ़ कॉमर्स से जाँच करें।
