यदि आप अपने व्यंजनों को पूरा करने में लगभग उतना ही समय बिताते हैं जितना कि अन्य लोग अपने करियर में पैसा कमाते हैं, तो यह समय हो सकता है कि आप अपने सर्वोत्तम नुस्खा विचारों को देना बंद कर दें और उन्हें बेचना शुरू करें। हालांकि हर कोई अगला सेलिब्रिटी शेफ नहीं बन सकता है, आपका खाना पकाने का ज्ञान सिर्फ उस चाकू सेट के लिए भुगतान कर सकता है जिसे आप पिछले एक साल से देख रहे हैं। जैसा कि आप अपने नुस्खा लिखने और कौशल और प्रतिष्ठा को बेचने के लिए, आपकी आय एक जीवित मजदूरी तक बढ़ सकती है।
$config[code] not foundअपने व्यंजनों को सही
जब आप व्यंजनों का विपणन करते हैं, तो आपका उत्पाद खाद्य नहीं होता है, बल्कि शब्द होते हैं। वास्तविक व्यंजनों का परीक्षण करें, न कि केवल आपके द्वारा पकाया जाने वाला भोजन, अपने दोस्तों और परिवार पर, चुपचाप देखकर, जबकि कोई अन्य व्यक्ति आपके लिखित निर्देशों का पालन करने की कोशिश करता है। इससे पहले कि आप एक संभावित खरीदार को एक नुस्खा भेजें, व्याकरण, वर्तनी और शैली के लिए सावधानीपूर्वक संपादित करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप संभावित खरीदार की माप प्रणालियों और अनुशंसित संक्षिप्तताओं का पालन करते हैं। एक गलत कॉमा एक लिखित नुस्खा के लिए उतना ही घातक है जितना कि एक अतिरिक्त चम्मच नमक एक केक के लिए।
पैसा बनाने की सामग्री
खाद्य-निर्माण कंपनियां अपने उत्पादों का उपयोग करने वाले व्यंजनों को खरीदती हैं। ब्रांड-विशिष्ट नुस्खा प्रतियोगिताओं और अन्य अवसरों को खोजने के लिए खाद्य कंपनी की वेबसाइटों पर जाएं। उदाहरण के लिए, यदि आप इतालवी खाना पकाने का आनंद लेते हैं, तो आप सॉस बनाने वाली कंपनी को बिक्री के लिए पास्ता सॉस के विशिष्ट ब्रांड का उपयोग करके व्यंजनों की एक श्रृंखला विकसित कर सकते हैं। निर्माता-प्रायोजित नुस्खा प्रतियोगिता ब्रांड-विशिष्ट नुस्खा बिक्री का एक अन्य स्रोत है।
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आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायाअपनी साख का विकास करें
आपके क्रेडेंशियल्स जितने बेहतर होंगे, उतने ही अधिक लोग आपकी रेसिपी खरीद पाएंगे। एक पाक कला की डिग्री प्राप्त करना, प्रसिद्ध शेफ से कक्षाएं लेना, एक रेस्तरां या अन्य खाद्य तैयारी उद्योग में काम करना या एक लोकप्रिय भोजन ब्लॉग होना सभी आपकी विश्वसनीयता का निर्माण कर सकते हैं।
अपने आला खोजें
सबसे सफल खाद्य लेखक विशेषज्ञ हैं। जूलिया चाइल्ड, जो सबसे शुरुआती सेलिब्रिटी शेफ में से एक हैं, ने अमेरिकी दर्शकों के लिए फ्रेंच होम कुकिंग को लोकप्रिय बनाया। एमिल लागाससे मनोरम काजुन व्यंजन बनाते हैं। जबकि जेमी ओलिवर को स्वस्थ खाना पकाने के लिए जाना जाता है, पाउला दीन पारंपरिक देशी खाना पकाने पर जोर देती है। चाहे आप कम लागत वाले पारिवारिक भोजन या पेटू खानपान, शाकाहारी लोगों के लिए भोजन या आपके द्वारा शिकार किए गए हिरणों को पकाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जो सही दर्शकों के लिए सही नुस्खा का विपणन करता है।
बाजार के प्रकार
व्यंजनों हर जगह हैं। आप वेबसाइटों, पत्रिकाओं या पुस्तक प्रकाशकों को व्यंजनों को बेच सकते हैं। कुछ व्यंजनों को खाद्य पैकेजिंग पर मुद्रित किया जाता है और अन्य ईबुक में उपलब्ध हैं। आप अपना खाना पकाने का ब्लॉग शुरू कर सकते हैं या मौजूदा ब्लॉगों में योगदान कर सकते हैं। कई सामान्य जीवन शैली वाली पत्रिकाएं, समाचार पत्र और वेबसाइटें व्यंजनों को खरीदती हैं, या आप विशिष्ट भोजन या नुस्खा स्थानों में योगदान कर सकते हैं। आप छोटे स्थानीय प्रकाशनों या विशिष्ट वेबसाइटों में सेंध लगा सकते हैं, जहाँ आप अपनी प्रतिष्ठा बनाने के लिए कुछ अन्य लेखकों के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।
