इस नई खाद्य खाद्य पैकेजिंग (घड़ी) के लिए एक आँख बाहर रखें

आपके विचार से उत्तर सरल हो सकता है। शोधकर्ता वर्तमान में पैकेजिंग बनाने के लिए काम कर रहे हैं जिसे उपभोक्ता केवल अपने भोजन के साथ खा सकते हैं। नई खाद्य पैकेजिंग दूध प्रोटीन से बनाई जाती है जिसका कोई स्वाद नहीं है। और यदि आप पैकेजिंग नहीं खाना चाहते हैं, तो यह बायोडिग्रेडेबल भी है।

इसके अलावा, यू.एस. पहले से ही अधिक दूध का उत्पादन करता है जितना कि जनसंख्या उपभोग कर सकती है। तो यह समाधान वास्तव में एक ही बार में कई समस्याओं को हल कर सकता है। और यदि वे कारक पर्याप्त नहीं हैं, तो यह पता चलता है कि दूध प्रोटीन वास्तव में ऑक्सीजन को प्लास्टिक की पैकेजिंग से बेहतर रखते हैं। इसलिए इसका उपयोग करने का मतलब यह हो सकता है कि खाद्य पदार्थों की तुलना में यह हमारे द्वारा वर्तमान में उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग की तुलना में धीमा हो जाएगा।

उत्पाद नवाचार सफल होने के लिए उपभोक्ताओं को लाभान्वित करना चाहिए

यह अंतिम बिंदु महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि केवल लाभ पर्यावरण को था, लेकिन उपभोक्ताओं को नहीं, तो विचार नहीं हो सकता है। हालाँकि, यह समाधान एक ऐसा प्रतीत होता है जो सभी पक्षों को लाभान्वित करता है। तो यह दिखाता है कि कुछ रचनात्मक सोच और कुछ अलग तरह से प्रयास करने की इच्छा के साथ किस प्रकार का नवाचार संभव है।

नई पैकेजिंग वास्तव में कम से कम एक और तीन वर्षों के लिए अलमारियों को हिट करने की संभावना नहीं है। लेकिन संभावना भविष्य में खाद्य उत्पादकों के लिए कुछ बड़ी चीजों को जन्म दे सकती है।

चित्र: अमेरिकन केमिकल सोसायटी के माध्यम से समाचार