एक रेस्तरां में भोजन की लागत को नियंत्रित करना एक चुनौती है क्योंकि यह व्यवसाय के सबसे बड़े खर्चों में से एक है। इस खर्च को अधिक प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए, ऑनलाइन रेस्तरां प्रबंधन उपकरण ने अपनी सामग्री के लिए रेस्तरां के भुगतान मूल्य की एक व्यापक निर्देशिका के साथ क्रमबद्ध रूप से एक रेस्तरां खाद्य सूचकांक (RFI) लॉन्च किया है।
भोजनालय खाद्य लागत
जब एक रेस्तरां लाभदायक होता है, तो भोजन की लागत अकेले ऑपरेशन के 28 से 35% तक होती है। यह मौसम, उत्पाद, स्थान और आपूर्तिकर्ता सहित कारकों की एक विस्तृत श्रृंखला के आधार पर ऊपर या नीचे जा सकता है।
$config[code] not foundअर्दली रेस्तरां फूड इंडेक्स का लक्ष्य रेस्तरां मालिकों को उन वस्तुओं की नवीनतम और सबसे सटीक कीमत देना है, जिन्हें वे बाजार में खरीदने जा रहे हैं। यह मालिकों को अधिक आत्मविश्वास के साथ बातचीत करने और बिना लाभ उठाए बिना अनुमति देगा।
अर्दली के अनुसार, किसी भी सप्ताह में खरीदारी करने के लिए औसत रेस्तरां 10 से अधिक आपूर्तिकर्ताओं का उपयोग करता है, इससे 92% मालिक अपने आदेश से अधिक भुगतान करते हैं। किसी रेस्तरां के कुल खर्चों में लगभग एक तिहाई हिस्सा खाते हुए, ओवरपायिंग करना बहुत महंगा हो सकता है।
जैसा कि रेस्तरां स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं को सबसे ताज़ी सामग्री प्रदान करने के लिए देखते हैं, सबसे अच्छी कीमत जानना भी स्थानीय स्तर पर उत्पादित या उत्पादित वस्तुओं के लिए बहुत कठिन हो जाता है। सूचकांक आपको स्थानीय और राष्ट्रीय आपूर्तिकर्ताओं से कीमतें देने के लिए डेटा के एक बड़े सेट को देखता है।
भोजनालय खाद्य सूचकांक
रेस्तरां खाद्य सूचकांक मालिकों को साप्ताहिक बाजार मूल्य 600 से अधिक लोकप्रिय सामग्रियों पर देगा, जबकि एक ही समय में स्थानीय और राष्ट्रीय मूल्य रुझान देखने में सक्षम होगा।
सूचकांक एक ऐप के माध्यम से मोबाइल उपकरणों पर वास्तविक समय में खोज योग्य डेटाबेस तक पहुँच देता है। इस डेटा को 100,000 से अधिक खाद्य खरीद से संकलित किया गया है जिसे पूरे अमेरिका में 10,000 से अधिक आपूर्तिकर्ताओं और हजारों स्वतंत्र रेस्तरां द्वारा रखा गया है।
क्रमबद्ध रूप से इस डेटा को तोड़ता है और इसे व्यवस्थित करता है इसलिए स्थानीय रेस्तरां इंडेक्स में संकेत के अनुसार सर्वोत्तम संभव खरीदारी करने में सक्षम हैं। ऐप एक रेस्तरां की खरीद को भी मैप करता है जबकि यह निकटतम आपूर्तिकर्ता को भी इंगित करता है।
बेहतर प्रबंधन और पारदर्शिता
व्यवस्थित रूप से रेस्तरां के लिए एक समाधान प्रदान करता है जो मालिकों को अपने व्यवसाय का बेहतर प्रबंधन करने की अनुमति देता है। यह आपके द्वारा प्रदान की जाने वाली तकनीक डेटा प्रविष्टि और गणना सूची को समाप्त कर देती है ताकि आप अपने भोजन खर्च पर नियंत्रण रख सकें।
आपको बस अपनी इन्वेंट्री और चालान की एक तस्वीर लेनी है, अपनी साप्ताहिक बिक्री को अपडेट करना है और बाकी का ऑर्डर करना है।
नई रेस्तरां फूड इंडेक्स सेवा मूल्य पारदर्शिता प्रदान करेगी, ताकि रेस्तरां के मालिक मूल्य निर्धारण के रुझान से आगे रह सकें और अपने ग्राहकों को उनके अनुसार प्रदान किए जाने वाले मेनू की कीमत लगा सकें।
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