होटल के महाप्रबंधक अपने व्यवसायों के सार्वजनिक चेहरे हैं। परिणामस्वरूप, स्थिति की परवाह किए बिना प्रबंधक के हंसमुख और बेवजह रहने की उम्मीद की जाती है। जबकि होटल एक मिलनसार वातावरण बनाने का प्रयास करते हैं, प्रबंधक पर्दे के पीछे कई तनावों का सामना करते हैं। मुश्किल ग्राहकों, अपरंपरागत शेड्यूल और प्रतिस्पर्धी उद्योग में लाभ कमाने का दबाव, होटल प्रबंधकों द्वारा नियमित रूप से संचालित की जाने वाली कुछ चुनौतियां हैं।
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होटल प्रबंधकों से उम्मीद की जाती है कि वे नीचे की रेखा को बढ़ावा देने के लिए आक्रामक लागत प्रबंधन का अभ्यास करें। हालांकि, चौबीसों घंटे सुविधाओं के लिए ग्राहक की इच्छाओं को पूरा करना एक महंगा प्रस्ताव है। ऐसा इसलिए है क्योंकि हीटिंग, वेंटिलेशन और एयर कंडीशनिंग सिस्टम का निरंतर संचालन होटल की संपत्ति के सबसे बड़े बजट आइटम में से एक का प्रतिनिधित्व करता है। HVAC आतिथ्य उद्योग की ऊर्जा लागत का 50 प्रतिशत से अधिक के लिए जिम्मेदार है, एक 2006 IVA संचार विश्लेषण इंगित करता है। प्रबंधकों को व्यापार पर करों के प्रभाव पर भी विचार करना चाहिए, साथ ही निर्माण, पेरोल और प्रौद्योगिकी लागत में वृद्धि।
ग्राहक-कर्मचारी संबंध
बेहतर पारस्परिक कौशल सफलता के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि प्रबंधक सभी प्रकार के लोगों और स्थितियों को संभालते हैं। होटल के प्रबंधकों को नाराज मेहमानों या आपातकालीन स्थितियों से निपटने में दबाव दिखाना चाहिए। प्रबंधकों को अग्रणी और प्रशिक्षण कर्मचारियों में समान गुणों की आवश्यकता होती है - विशेष रूप से छोटे होटलों में, जहां हर कोई कई कार्यों के लिए जिम्मेदार होता है। सम्मेलनों, बड़े दलों और सेलिब्रिटी गेस्ट के आगमन जैसी विशेष घटनाओं से निपटने के लिए एक संगठनात्मक भावना की भी आवश्यकता होती है।
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आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायाकम नौकरी के अवसर
श्रम सांख्यिकी ब्यूरो 2010 और 2020 के बीच होटल प्रबंधकों की मांग में 8 प्रतिशत की वृद्धि का अनुमान लगाता है - अन्य सभी व्यवसायों के लिए 14 प्रतिशत औसत से धीमा। एक कारण अलग-अलग विभागों के साथ सीमित सेवा वाले होटलों और कम पूर्ण-सेवा गुणों की ओर एक बदलाव है। प्रबंधकों की संख्या को कम करके बड़े ऑपरेशनों ने भी प्रतिक्रिया व्यक्त की है। उदाहरण के लिए, कई श्रृंखला होटलों को अब एक क्षेत्र के भीतर कई संपत्तियों की देखरेख के लिए एकल प्रबंधक की आवश्यकता होती है। कुल मिलाकर, इन रुझानों का मतलब प्रबंधकों के लिए कम अवसर हैं।
अनियमित अनुसूचियां
पारंपरिक उद्योग और काम के घंटे लॉजिंग उद्योग में आदर्श हैं, क्योंकि सेवा घड़ी के आसपास चलती है। शाम और सप्ताहांत के घंटे असामान्य नहीं हैं, और कुछ प्रबंधक 24-घंटे के आधार पर कॉल कर सकते हैं, बीएलएस नोट। यदि आप स्वयं व्यवसाय चलाने के लिए नहीं हैं, तो आपको दिन-प्रतिदिन के कार्यों को कवर करने के लिए एक अलग प्रबंधक की आवश्यकता होगी। समय-प्रबंधन कौशल भी महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि यहां तक कि 9 से 5 के शेड्यूल पर काम करने वाले प्रबंधकों को आपात स्थिति से निपटने के लिए बुलाया जा सकता है।
बचाव और सुरक्षा
होटल प्रबंधकों को अपने मेहमानों की सुरक्षा और सुरक्षा सुनिश्चित करने वाले खुले वातावरण प्रदान करने के बीच संतुलन बनाना चाहिए। इस दृष्टिकोण को अपनाने वाले एक होटल को अपने सुरक्षा कर्मियों को सूट और टाई पहनना होगा, उदाहरण के लिए, सैन्य या पुलिस की वर्दी के बजाय। प्रबंधकों को गैर-मेहमान और उच्छृंखल व्यक्तियों को संपत्ति से बाहर करने में समान विवेक का उपयोग करना चाहिए। प्रबंधकों को मेहमानों की सुरक्षा या आराम का अतिक्रमण किए बिना संदिग्ध व्यवहार और ऑपरेटिंग सुरक्षा उपकरणों की निगरानी में कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना होगा।
