पकाने की विधि डेवलपर्स अपने सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थों के पीछे कलाकार-वैज्ञानिक हैं, जो आपके खाना पकाने की पत्रिका में आपके लाजवाब इन-फ्लाइट सलाद से लेकर लाजवाब लाजवाब हैं। वे हमारे किराने की दुकान के अलमारियों और रेस्तरां मेनू को अस्तर करने वाले सभी खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने के लिए सटीक सामग्री और सही मात्रा में आने के लिए पर्दे के पीछे काम करते हैं। संभावना है कि आप वर्षों से अपने और अपने परिवार के लिए पहले से ही व्यंजनों को विकसित कर रहे हैं। यदि आप इस जुनून को एक पेशेवर अवसर में बदलना चाहते हैं, तो खुद को शिक्षित करें, प्रशिक्षण प्राप्त करें और उद्योग में मास्टर्स से सीखें।
$config[code] not foundपाक शिक्षा
पाक कला में शिक्षा प्राप्त करें, अधिमानतः एक जो प्रचुर मात्रा में अभ्यास प्रदान करता है। एक पाक कला की डिग्री के साथ, आप विभिन्न अवसरों के लिए मूल और रोमांचक नए व्यंजनों का आविष्कार करने का विज्ञान सीख रहे होंगे। एक कार्यक्रम खोजें जो छात्रों की रचनात्मकता और अंतर्ज्ञान का समर्थन करता है और जो प्रयोग को प्रोत्साहित करता है। कागज पर एक डिग्री आपके भविष्य के नियोक्ता को आश्वस्त करेगी कि आपको खाद्य उद्योग में कामयाब होने के लिए आधिकारिक निर्देश प्राप्त हुआ है। आप पोषण में भी प्रमाणित होना चाह सकते हैं, जो आपको भोजन के स्वास्थ्य गुणों के बारे में शिक्षित करेगा।
हाथों पर अभ्यास
कुकिंग उन चीजों में से नहीं है, जिनके बारे में पढ़कर आप मास्टर हो जाते हैं। खाद्य उद्योग में पनपने के लिए भोजन की रसायन शास्त्र को समझना आवश्यक है, लेकिन खाना बनाना भी एक कला है जिसका अभ्यास और संवर्धन किया जाना चाहिए। एक सफल रेसिपी डेवलपर सिर्फ कोई ऐसा व्यक्ति नहीं है जो समझता है कि कुछ जायके अच्छी तरह से एक साथ चलते हैं या ब्रेड के बढ़ने के पीछे रासायनिक प्रक्रिया की व्याख्या कर सकते हैं। एक सच्ची रेसिपी डेवलपर एक ऐसी कलाकार है जिसने एक रसोई परीक्षण और अपने स्वयं के हाथों, नाक और मुंह के साथ व्यंजनों को बनाए रखने में लंबे समय तक बिताया है जब तक कि वह एक विजेता के साथ नहीं आई है। कोई भी मौका आपको अपनी कला का अभ्यास करने के लिए मिल सकता है - भले ही यह एक गर्म प्लेट के साथ आपके डॉर्म रसोई में हो - एक नुस्खा डेवलपर बनने के आपके लक्ष्य का समर्थन करेगा।
दिन का वीडियो
आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायापेशेवर अनुभव
हो सकता है कि आप वह व्यक्ति हों, जो आपकी गर्लफ्रेंड हमेशा एक विशेष अवसर के लिए मूल और आविष्कारशील भोजन की आवश्यकता होती है, या हो सकता है कि आप लगातार अपनी भतीजी के बैट के मिट्ज्वा के लिए तीन साल तक कस्टम-डिज़ाइन किए गए केक खाएं। आप सम्मानित व्यवसायों से सत्यापित अनुभव चाहते हैं। अपने पसंदीदा स्थानीय रेस्तरां के रसोई घर में इंटर्नशिप करने के साथ शुरू करें, या एक मास्टर शेफ या कैटरर के तहत एक प्रशिक्षुता के अवसर की तलाश करें जो आप विशेष रूप से प्रशंसा करते हैं। यदि आप कड़ी मेहनत करते हैं और अपनी सूक्ष्मता साबित करते हैं, तो आपको पूर्णकालिक पद की पेशकश की जा सकती है। खाद्य उद्योग में नौकरी के उद्घाटन का पता लगाएं जो नुस्खा विकास से संबंधित हैं: सहायक कैटरर, सूस शेफ, लाइन कुक या खाद्य पत्रिका संपादक।
आला बाज़ार
खाद्य उद्योग के एक विशिष्ट आला बाजार में विशेषज्ञता आपको एक नुस्खा डेवलपर के रूप में कैरियर के लिए एक मजबूत उम्मीदवार बना सकती है। रेस्तरां सहित खाद्य कंपनियां, विशिष्ट आहार का अनुसरण करने वाले लोगों के लिए लगातार नए और रोमांचक व्यंजनों की खोज करती हैं। इनमें ग्लूटेन-मुक्त, शाकाहारी, कोषेर या लो-कार्ब शामिल हैं।पता लगाएं कि इनमें से कौन से आला बाजार आपको प्रेरित करते हैं और आपको प्रसन्न करते हैं और उस विशेष बाजार के लिए व्यंजनों का एक ठोस पोर्टफोलियो बनाते हैं। विशेष आहार प्रतिबंधों को समायोजित करने वाले व्यंजनों को विकसित करना सीखना उन कंपनियों को प्रभावित करेगा जो व्यापक उपभोक्ता वरीयताओं की सेवा करते हैं।
अपने आप को बेचें
खाद्य व्यवसाय में यह वह नहीं है जो आप जानते हैं लेकिन जो आप जानते हैं कि आपको आगे बढ़ाता है। नुस्खा डेवलपर्स के रूप में नौकरियां अक्सर सार्वजनिक रूप से पोस्ट नहीं की जाती हैं, बल्कि आंतरिक रूप से कंपनियों और रेस्तरां के भीतर होती हैं और फैंसी कॉकटेल पार्टियों में फुसफुसाती हैं। अपने प्रभावशाली फिर से शुरू के अलावा, मोटे तौर पर खाद्य उद्योग में उन लोगों के साथ नेटवर्क: शेफ, संपादक, कुक, कैटरर्स, रेस्तरां के मालिक, और सबसे महत्वपूर्ण बात, अन्य नुस्खा डेवलपर्स। अपने क्षेत्र में महत्वपूर्ण रेस्तरां के उद्घाटन के साथ रहें, नए खाद्य प्रकाशन जो व्यंजनों की तलाश कर सकते हैं और खाद्य कंपनियों को पैक कर सकते हैं जो नए उत्पादों को लॉन्च करना चाहते हैं और फिर खुद को बेचते हैं। आपका पेशेवर कनेक्शन आपको एक नुस्खा डेवलपर के रूप में अपने सपने की नौकरी में उतरने में बहुत दूर ले जाएगा।
