हेजर्ड एनालिसिस एंड क्रिटिकल कंट्रोल पॉइंट, जिसे एचएसीसीपी के रूप में भी जाना जाता है, खाद्य उत्पादन और फार्मास्यूटिकल्स में सुरक्षा की एक प्रणाली है। इस प्रणाली का उपयोग खाद्य और औषधि प्रशासन और कृषि विभाग द्वारा सुरक्षित प्रक्रियाओं और उत्पादों को सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है। एचएसीसीपी ऑडिटर एक व्यक्ति है जो रोकथाम प्रणाली के चरणों से अवगत है। पेशे में प्रवेश करने के लिए, आपको प्रमाणित होना चाहिए।
प्रमाणन क्या है?
एचएसीसीपी ऑडिटर्स को संघीय नियमों को समझना चाहिए जो खाद्य और दवाओं के उत्पादन को नियंत्रित करते हैं। प्रमाणन सुनिश्चित करता है कि कोई व्यक्ति ऐसी प्रक्रियाओं से अवगत है और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उचित प्रोटोकॉल के निरीक्षण में पारंगत है। प्रमाणन किसी आवेदक की उत्पादन प्रक्रिया में चरणों की पहचान, मूल्यांकन और सिफारिश करने की क्षमता की जांच करता है जो अपर्याप्त हो सकता है।
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एक उम्मीदवार को उद्योग के मानक "ज्ञान के लेखा परीक्षक के कम से कम एक क्षेत्र में कम से कम पांच वर्ष का कार्य अनुभव होना चाहिए।" इस अनुभव के एक वर्ष में कुछ क्षमता में निर्णय लेने का कार्य शामिल होना चाहिए। एक सहयोगी की डिग्री इस आवश्यकता के एक वर्ष की छूट की अनुमति देती है। एक स्नातक की डिग्री प्रमाणन परीक्षा लेने के लिए आवश्यक तीन साल के अनुभव को माफ करती है और चार साल का मास्टर या डॉक्टरेट की डिग्री के लिए माफ किया जा सकता है।
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आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायाआवश्यक शर्तें
एचएसीसीपी प्रमाणीकरण के लिए, आपको भोजन और दवा सुरक्षा के कई क्षेत्रों में से कम से कम एक का ज्ञान होना चाहिए। अधिकांश संगठनों द्वारा एक प्रभावी एचएसीसीपी प्रणाली की समझ प्रदर्शित करने के लिए अच्छे विनिर्माण अभ्यास, अच्छे स्वच्छता अभ्यास या अच्छे कृषि अभ्यास प्रमाणपत्र की आवश्यकता होती है।
तैयारी
एचएसीसीपी परीक्षा की तैयारी के लिए, एक उम्मीदवार दुकानों में या ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध संसाधनों का उपयोग कर सकता है। ज्ञान के अंग (परीक्षा पर परीक्षण की गई जानकारी) को इसकी संपूर्णता में ऑनलाइन सूचीबद्ध किया गया है, और परीक्षा देने वाले छात्र इसका उपयोग अपने कौशल और क्षमताओं की जांच करने के लिए कर सकते हैं। इसके अलावा, नि: शुल्क नमूने की परीक्षा - इंटरएक्टिव ऑनलाइन वाले और लिखित वाले सहित - अमेरिकन सोसाइटी फॉर क्वालिटी होमपेज जैसी वेबसाइटों पर मुफ्त डाउनलोड के लिए उपलब्ध हैं। इन दस्तावेजों में पिछले परीक्षा के प्रश्नों के नमूने शामिल हो सकते हैं।
प्रमाणन परीक्षण
लिखित परीक्षा में चार घंटे, अंग्रेजी भाषा में केवल परीक्षा के दौरान प्रशासित 135 बहुविकल्पीय प्रश्न होते हैं। संगठन इस परीक्षा को एक वर्ष में दो बार, मार्च में एक बार और अक्टूबर में फिर से, "ओपन-बुक" शैली प्रारूप में प्रदान करते हैं, हालांकि परीक्षार्थियों को अपनी सामग्री लाना होगा। स्थानीय परीक्षा की तारीखें और साइटें ऑनलाइन उपलब्ध हैं।
