एक फल बीनने वाले की जिम्मेदारी

फल लेने वाले, जिसे अक्सर हार्वेस्टर के रूप में जाना जाता है, कृषि उद्योग का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है क्योंकि फल नाजुक है और इसके लिए कोमल कटाई तकनीक की आवश्यकता होती है। मैकेनाइज्ड पिकिंग मशीनें पिकिंग प्रक्रिया के दौरान फलों को नुकसान पहुंचा सकती हैं या नष्ट कर सकती हैं। ग्रामीण प्रवास समाचार के अनुसार, लगभग 75 प्रतिशत अमेरिकी सब्जियां मशीन से काटी जाती हैं, लेकिन फलों के आधे से भी कम हिस्से में मशीनीकृत श्रम का उपयोग होता है। फ्रूट पिकर विस्तार-उन्मुख, तेज और विश्वसनीय होना चाहिए ताकि वे बिना नुकसान के फल निकाल सकें। फलों की कटाई के लिए ऑर्चर्ड मैनेजरों की अपनी प्रक्रियाएँ होती हैं, इसलिए पिकर को अपने बॉस की अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए प्रक्रियाओं और सुझावों को सीखना चाहिए।

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मीठा कौशल

फल लेने वाले फसल काटते हैं, अपने हाथों से फल को छांटते हैं और इकट्ठा करते हैं। कुछ शाखाओं और बेलों से फल काटने के लिए छोटे चाकू या औजारों का उपयोग करते हैं। कुछ फलों को काटने के लिए, जैसे कि सेब, संतरे और आड़ू, आपको एक सीढ़ी पर चढ़ने में सक्षम होना चाहिए, फल को हटा दें और इसे चोट के बिना अपने व्यंग्य या टोकरी में रखें। अन्य फल, जैसे कि स्ट्रॉबेरी, कम-झूठ वाले पौधों पर उगते हैं, इसलिए आपको लंबे समय तक झुकने के लिए धीरज और शक्ति होनी चाहिए। जब फल पकने के लिए पका हो तो मौसमी को काम करने के लिए फलों की कटाई उपलब्ध होनी चाहिए। यदि आप फलों की तुरंत कटाई करने की आवश्यकता है, तो आपको हवा या बारिश जैसे खराब मौसम का सामना करने में सक्षम होना चाहिए। बाग प्रबंधक और खेत मालिक नहीं चाहते कि उनकी फसल खराब हो या सड़ जाए। फल लेने के लिए एक औपचारिक शिक्षा की आवश्यकता नहीं होती है, और आपको संभवतः नौकरी पर प्रशिक्षण प्राप्त होगा।

गति, चालाकी और सटीकता

बीनने वालों को जल्दी और कुशलता से काम करने की उम्मीद है क्योंकि कई बिन या टोकरी द्वारा भुगतान किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ कैलिफोर्निया के खेतों में आड़ू बीनने वालों को $ 16 प्रति बिन का भुगतान किया गया था, 2012 के हफ पोस्ट बिजनेस लेख के अनुसार, कंटेनर को भरने में कितना समय लगा। फलों के बीनने वालों के पास अच्छी समग्र स्वास्थ्य और पर्याप्त शक्ति होनी चाहिए, ताकि वे बिना थकान के लगातार फल काट सकें, छांट सकें और फल इकट्ठा कर सकें। मजबूत हाथ से आँख समन्वय, ठीक मोटर कौशल और धीरज नौकरी की शीर्ष आवश्यकताएं हैं।

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खोजी कौशल: कीड़े?

फलों की कटाई करने वाले को सावधानी से, अभी तक जल्दी से, बीमारी के संकेत, कीट की अभिव्यक्तियों, कीड़े और सड़ांध के लिए फलों का निरीक्षण करना चाहिए। ऑर्चर्ड प्रबंधक आमतौर पर प्रशिक्षित या लाइसेंस प्राप्त विशेषज्ञों को पेड़ों या लताओं के साथ कीटनाशकों और अन्य रसायनों के साथ क्षति या हानि को कम करने के लिए नियुक्त करते हैं। फल लेने वालों को मालिकों और प्रबंधकों को सूचित करना चाहिए जब वे परेशानी वाले कीड़े या क्षय के संकेत देखते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए दूषित या सड़ने वाले फलों से अच्छे उत्पाद को छांटने के लिए पिकर की जिम्मेदारी है कि वह सफाई और वितरण के लिए उपयुक्त सुविधाओं तक पहुंचे।

सब एक ही दिन के कार्य में

अमेरिकी श्रम ब्यूरो के अनुसार, 2012 में फल बीनने वालों, खेत मजदूरों और फसल, नर्सरी और ग्रीनहाउस श्रमिकों के लिए औसत वार्षिक वेतन $ 18,670 था। जो लोग स्पेनिश और अंग्रेजी दोनों बोल सकते हैं उनके लिए नौकरी की संभावनाएं 2022 के माध्यम से सबसे अधिक आशाजनक हैं। कैलिफोर्निया के सैक्रामेंटो में 2012 की सीबीएस रिपोर्ट के अनुसार, कुछ बाग मालिकों को फल लेने वालों को बनाए रखने में परेशानी होती थी क्योंकि मजदूरी बहुत कम थी। नतीजतन, कुछ मालिकों ने फल उठाने वाली नौकरियों के लिए आवेदन करने के लिए श्रमिकों को प्रोत्साहित करने के लिए फलों के प्रत्येक बिन के लिए अपना वेतन उठाया। आव्रजन कानून और एक संघर्षशील अमेरिकी अर्थव्यवस्था ने भी फल कटाई की नौकरियों को सुरक्षित करने के लिए श्रमिकों को सीमा पार करना मुश्किल बना दिया है। सूखे का मौसम फल लेने वालों की मांग को भी प्रभावित करता है क्योंकि फसलें हमेशा स्वस्थ या मजबूत नहीं होती हैं।