शेफ योजना बनाने और भोजन तैयार करने के लिए जिम्मेदार हैं, साथ ही साथ रसोई में काम करने वाले अन्य लोगों की देखरेख करते हैं। शेफ को आमतौर पर कर्मचारी माना जाता है और रेस्तरां, होटल, अस्पताल, क्लब और रिसॉर्ट के लिए काम करते हैं। सेवा कनाडा के अनुसार, शेफ का वेतन सेवा उद्योग में अन्य नौकरियों की तुलना में है, लेकिन कुशल कर्मचारियों के लिए औसत राष्ट्रीय वेतन से कम है। नौकरी का शीर्षक, जिम्मेदारियां और अनुभव सभी एक शेफ के वेतन का निर्धारण करते हैं।
$config[code] not foundऔसत वेतन
कनाडा में एक शेफ के लिए औसत वार्षिक वेतन $ 30,000 से $ 62,000 तक है। सेवा कनाडा के अनुसार, शेफ का औसत प्रति घंटा वेतन ($ 13.71) कनाडा के औसत ($ 18.07) से नीचे है। 2004 में, 89 प्रतिशत शेफ ने पूर्णकालिक काम किया।
रसोइये के प्रकार
शेफ के वेतन का सबसे बड़ा निर्धारण नौकरी का शीर्षक है। अनुभव, शिक्षा और प्रतिभा रसोई में रसोइये के रैंक और उसकी संबंधित जिम्मेदारियों को प्रभावित करती है। PayScale के अनुसार, एक रसोइया-शेफ $ 31,681 और $ 43,970 के बीच कमाने की उम्मीद कर सकता है, जबकि एक कार्यकारी शेफ का वार्षिक वेतन $ 42,841 से $ 62,937 तक है। "रेड सील" शेफ या अन्य प्रमाणपत्र के रूप में मान्यता प्राप्त करने से शेफ का वेतन बढ़ सकता है।
दिन का वीडियो
आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायालाभ
टिप्स, बोनस, लाभ और लाभ साझाकरण एक शेफ की आय बढ़ा सकते हैं। PayScale कनाडा ने अनुमान लगाया कि एक हेड शेफ के लिए इन लाभों से प्रति वर्ष शेफ की आय 1,000 डॉलर से 15,000 डॉलर तक बढ़ सकती है। इसी अध्ययन के अनुसार, रसोइये के लिए सबसे आम स्वास्थ्य लाभ चिकित्सा (43 प्रतिशत) और दंत चिकित्सा (32 प्रतिशत) बीमा कवरेज हैं।हालांकि, शेफ के आधे से अधिक (56 प्रतिशत) को अपने नियोक्ताओं से कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं मिलता है।
विचार
स्थापना का प्रकार एक शेफ के वेतन को प्रभावित करता है। सर्विस कनाडा के अनुसार, अधिकांश शेफ (84 प्रतिशत) रेस्त्रां और रसोई में रहने के लिए काम करते हैं। उनका वेतन राष्ट्रीय औसत को दर्शाता है। रसोइये जो कैसिनो, गोल्फ कोर्स और अन्य पर्यटक रिसॉर्ट के लिए काम करते हैं, उनमें अक्सर उच्च वेतन होता है।
भूगोल
जहां एक शेफ का काम उसकी कमाई को भी प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, अल्बर्टा में एक शेफ का औसत प्रति घंटा वेतन $ 22.09 है, जो राष्ट्रीय औसत से ऊपर है। ग्रामीण, शहरी या रिसॉर्ट क्षेत्रों में काम करना भी एक शेफ के वेतन को प्रभावित करेगा।
क्षमता
सेवा कनाडा के अनुसार, शेफ के लिए वेतन और नौकरी में वृद्धि स्थिर रहेगी और वेतन वृद्धि में कनाडा के औसत को दर्शाएगा। सेवानिवृत्ति दर इस उद्योग को उतना प्रभावित नहीं करेगी क्योंकि सेवानिवृत्ति दर कनाडा के औसत से नीचे है। सेवा कनाडा ने कंप्यूटर कौशल सीखने को नौकरी के बाजार में और अधिक प्रतिस्पर्धी बनने के तरीके के रूप में पहचाना। कंप्यूटर का उपयोग ऑनलाइन मार्केटिंग, इन्वेंट्री प्रबंधन और ऑनलाइन नुस्खा पुनर्प्राप्ति के लिए किया जा सकता है।
