भोजन में बालों की एक ग्राहक शिकायत कैसे संभालें। कुछ चीजें खाने को बर्बाद कर देती हैं जैसे आपके खाने में बाल ढूंढना। यह असमान दुर्घटना बिल्कुल संरक्षक को घृणा कर सकती है और उनके कारण आपके रेस्तरां की समग्र गुणवत्ता पर सवाल उठा सकती है। यह जानना कि इस स्थिति को कैसे संभालना है, एक अच्छी स्थापना को चलाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
एक शब्द कहे बिना ग्राहक की शिकायत को सुनें। हर व्यक्ति इस तरह की स्थिति पर प्रतिक्रिया करेगा। हालाँकि, हर ग्राहक चाहता है कि वह अपनी स्थिति के बारे में कहे। कहानी को बाधित किए बिना सुनें। इससे पता चलता है कि आप इस मुद्दे पर चिंतित हैं और उसकी टिप्पणियों को महत्व देते हैं।
$config[code] not foundभोजन को विनम्र तरीके से देखने के लिए कहें। आप जल्द से जल्द खाना हटाना चाहेंगे, लेकिन थाली को अभद्र तरीके से देखने के लिए न कहें। याद रखने वाली महत्वपूर्ण बात यह है कि आप अपने खाने में बाल नहीं चाहेंगे। सहानुभूतिपूर्ण बनें।
ग्राहक के पक्ष में बने रहें। कभी भी किसी ग्राहक के साथ बहस न करें, भले ही आप सकारात्मक हों, आपका कोई भी कुक कर्मचारी उसमें बालों के साथ भोजन तैयार करने की अनुमति नहीं देगा। ग्राहक के साथ तर्क करने से ऐसा लगता है कि ऐसा कुछ छिपा है या आप ग्राहक की राय को महत्व नहीं देते हैं।
ग्राहक को बताएं कि आप जल्दी से उन्हें एक प्रतिस्थापन डिश प्राप्त करेंगे और पूछेंगे कि क्या कुछ और है जो आप कर सकते हैं। विभिन्न ग्राहकों को संतुष्ट महसूस करने के लिए विभिन्न चीजों की आवश्यकता होगी। कुछ माफी और प्रतिस्थापन से खुश होंगे, जबकि अन्य को मुफ्त में भोजन करने की आवश्यकता होगी।
ग्राहक से जो भी माँगें, जब तक वह कारण के भीतर ही हो। एक मुफ्त भोजन आपके रेस्तरां की प्रतिष्ठा को बचाने का एक सस्ता तरीका है और आपके और ग्राहक के बीच सद्भाव का निर्माण करेगा।
