सफल वेट्रेस धैर्य, ठोस संचार और मल्टीटास्किंग जैसे कौशल का प्रदर्शन करते हैं। हालांकि प्रशिक्षण रिग्रेस को उपकरण और ज्ञान प्रदान करता है, जो कि स्थिति की कठोरता और मांगों को संभालने के लिए आवश्यक है, एक व्यापक श्रेणी के व्यक्तित्व के साथ बातचीत करने की एक प्राकृतिक क्षमता उपयोगी है। एक वेट्रेस जो अपनी नौकरी की जिम्मेदारियों को ठीक से पूरा करती है, लगातार ग्राहक सेवा देती है।
ग्राहक सेवा
रेस्तरां मेहमानों की सेवा करने और उनकी सहायता करने के लिए वेट्रेसों को नियुक्त करता है। एक वेट्रेस सुनिश्चित करती है कि ग्राहकों को एक सुखद और स्वागत योग्य अनुभव हो। एक ग्राहक के बैठने के बाद, एक वेट्रेस उनका स्वागत करती है और उन्हें विशेष और पदोन्नति से अवगत कराती है। वेट्रेस ग्राहक के आदेश लेते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि उन्हें रसोई में सही ढंग से सूचित किया जाए। वेट्रेस तैयार भोजन को मेज पर पहुंचाते हैं और यह सत्यापित करते हैं कि ऑर्डर पूर्ण और सटीक आता है। आदेश और भोजन से संबंधित कर्तव्यों के अलावा, एक वेट्रेस ग्राहक को अपने बिल प्रदान करता है, भुगतान एकत्र कर सकता है, शिकायतों का समाधान कर सकता है और यात्रा के लिए रेस्तरां की ओर से धन्यवाद भी प्रदान कर सकता है।
प्रशिक्षण और संचालन
रेस्तरां समय पर आने के लिए वेट्रेस पर निर्भर करते हैं। वेट्रेस आवश्यक प्रशिक्षण में भाग लेते हैं यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे मेनू प्रसाद और रेस्तरां नीतियों के बारे में वर्तमान ज्ञान प्रदर्शित करते हैं। रेस्तरां की संचालन प्रक्रियाओं के आधार पर, वेट्रेस एक बिक्री कंप्यूटर सिस्टम में ऑर्डर दर्ज करते हैं या उन्हें समय पर, कुशल तरीके से रसोई में पहुंचाते हैं। वेट्रेस, उचित होने पर अन्य कर्मचारियों की सहायता करते हैं, जिनमें बारटेंडर और होस्टेस शामिल हैं, और उत्कृष्ट ग्राहक सेवा के लिए प्रयास करते हैं।
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आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायाअतिरिक्त कर्तव्य
एक वेट्रेस भी कर्तव्यों का पालन करता है जो ग्राहकों और साथी कर्मचारियों के लिए एक स्वच्छ, सुरक्षित वातावरण सुनिश्चित करता है। वेट्रेस उपयुक्त कर्मियों को सूचित करते हैं जब स्पिल होते हैं या जब उपकरण को मरम्मत की आवश्यकता होती है। उनकी पारियों के अंत में, वेट्रेस टेबल कंडिशन्स सुनिश्चित करती हैं और आपूर्ति स्टॉक की जाती है। इसमें नैपकिन, सॉस और चीनी के पैकेट शामिल हैं। जाने से पहले, वेट्रेस फर्श, टेबल और कुर्सियों को साफ और उचित रूप से रखा जाना सुनिश्चित करने के लिए अपने वर्गों का एक अंतिम स्वीप पूरा करती हैं।
2016 खाद्य और पेय सेवा और संबंधित श्रमिकों के लिए वेतन सूचना
अमेरिकी श्रम ब्यूरो के अनुसार, खाद्य और पेय सेवारत और संबंधित श्रमिकों ने 2016 में $ 19,710 का औसत वार्षिक वेतन अर्जित किया। कम अंत में, खाद्य और पेय सेवारत और संबंधित श्रमिकों ने $ 18,170 का 25 वां प्रतिशत वेतन अर्जित किया, जिसका अर्थ है कि इस राशि से 75 प्रतिशत अधिक कमाई हुई। 75 प्रतिशत प्रतिशत वेतन $ 22,690 है, जिसका अर्थ है कि 25 प्रतिशत अधिक कमाते हैं। 2016 में, 5,122,500 लोगों को अमेरिका में खाद्य और पेय सेवारत और संबंधित श्रमिकों के रूप में नियुक्त किया गया था।
