वाइन सलाहकार लोगों को उन वाइन के लिए प्रशंसा विकसित करने में मदद करते हैं जो उनकी आवश्यकताओं या स्वाद के अनुरूप हैं। ये सलाहकार प्रत्यक्ष बिक्री कंपनियों, शराब की दुकानों और वाइनरी के लिए काम करते हैं। यह बहुत लचीलेपन के साथ बिक्री का काम है - आप इसे पूर्ण या अंशकालिक कर सकते हैं, और आप आमतौर पर अपने खुद के घंटे निर्धारित करते हैं और तय करते हैं कि आप प्रस्तुतियों को कहाँ होस्ट करेंगे।
व्यवसाय का स्वाद लेना
वाइन सलाहकार बिक्री उत्पन्न करने के प्राथमिक स्रोत के रूप में स्वादों का उपयोग करते हैं। घरों और कार्यालयों में स्वाद आयोजित किए जाते हैं, और कुछ सलाहकार ऐसे मेलों और व्यापार कार्यक्रमों में वाइन का प्रदर्शन करते हैं। इन घटनाओं की तैयारी के लिए योजना और संगठनात्मक कौशल की आवश्यकता होती है, क्योंकि सलाहकारों को मेजबानों को ढूंढना चाहिए, अतिथि सूचियां बनानी चाहिए और मदिरा की प्रशंसा करने के लिए मेनू की योजना बनानी चाहिए। सार्वजनिक कार्यक्रमों में प्रस्तुत करते समय, शराब सलाहकारों को यह पता लगाना चाहिए कि आवंटित स्थान के भीतर कैसे स्थापित किया जाए और एक आकर्षक और सैनिटरी तरीके से भोजन प्रदान किया जाए। उन्हें एक प्रेजेंटेशन या आउटलाइन टॉकिंग पॉइंट भी विकसित करना होगा जो बिक्री उत्पन्न करेगा, जैसे कि एक दाख की बारी का स्थान स्वाद और अम्लता को कैसे प्रभावित करता है, और कुछ खास खाद्य पदार्थों के साथ वाइन का चयन सबसे अच्छा क्यों किया जाता है।
$config[code] not foundअतिरिक्त कर्तव्य और राजस्व के स्रोत
वाइन सलाहकार अपने करियर में विविधता लाने और अतिरिक्त पैसे कमाने के विभिन्न तरीके खोजते हैं। रेस्तरां के मालिकों के साथ कुछ काम करते हैं, उन्हें वाइन का चयन करने में मदद करते हैं जो मेनू की प्रशंसा करते हैं, और रेस्तरां के कर्मचारियों को क्षेत्रीय मतभेदों के बारे में प्रशिक्षित करते हैं और शराब के सुझाव देते हैं जो ग्राहकों के आदेशों की सराहना करते हैं। शराब की दुकानें ग्राहकों के साथ बातचीत करने के लिए सलाहकारों को लाती हैं, उन्हें वाइन चुनने में मदद करती हैं जो उनकी आवश्यकताओं के अनुरूप हैं और उन्हें नई किस्मों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
कुछ वाइन सलाहकार सार्वजनिक सेमिनार और कक्षाओं की मेजबानी करते हैं, जो लोगों को वाइन शिष्टाचार जैसे विषयों पर शिक्षित करते हैं या स्पार्कलिंग वाइन और शैम्पेन के बीच के अंतर को सीखते हैं। कई सलाहकार विभिन्न प्रकाशनों के लिए लेख और प्रेस विज्ञप्ति भी लिखते हैं, और उन उत्पादों को बेचने के लिए और जिन कंपनियों के साथ वे काम करते हैं उनमें रुचि पैदा करने के लिए ब्लॉग या वेबसाइटों को बनाए रखते हैं।
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आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायाआवश्यक कौशल
वाइन सलाहकारों को उत्साही होना चाहिए और शराब के बारे में भावुक होना चाहिए। उनकी आय इस बात पर आधारित है कि वे कितनी मेहनत करते हैं, इसलिए उन्हें चखने को बुक करने के लिए प्रेरित होना चाहिए और यह निर्धारित करने की रणनीति के साथ आना चाहिए कि कौन सी घटनाएं आकर्षक हो सकती हैं।
लोगों को आराम और आरामदायक महसूस कराने के लिए अच्छे पारस्परिक कौशल आवश्यक हैं; सलाहकारों को संभावित ग्राहकों को डराने या हार्ड बिक्री पिच के साथ उन पर बमबारी करने से बचना चाहिए। ग्राहक सेवा कौशल, ट्रेस्टिंग की मेजबानी में रुचि रखने वाले व्यक्तियों से बिक्री, प्रसव और अनुरोधों को ट्रैक करने और नियमित ग्राहकों के साथ संबंध बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।
शिक्षा
शराब के इच्छुक सलाहकार वाइन से संबंधित क्षेत्र में डिग्री हासिल कर सकते हैं, जैसे कि विट्रीकल्चर, लेकिन एक डिग्री आमतौर पर आवश्यक नहीं होती है। बेसिक ट्रेनिंग और सर्टिफिकेशन से जॉब शैडो वेबसाइट पर नए आने वाले नोट, वाइन एजुकेटर और कंसल्टेंट मैरी क्रेसलर को पैर रखने में मदद मिल सकती है, हालांकि वह कहती हैं कि जॉब में प्राप्त ज्ञान सबसे अच्छा है। कुछ कंपनियां एंट्री-लेवल वाइन कंसल्टेंट नियुक्त करती हैं और प्रशिक्षण प्रदान करती हैं।
वाइन सलाहकार बेट्टी कॉफ़मैन ने द हफ़िंगटन पोस्ट को बताते हुए चल रही शिक्षा की सिफारिश की है कि वह और अन्य पेशेवर वाइन सम्मेलनों और सेमिनारों में भाग लेते हैं और वाइनमेकर्स द्वारा वितरित किसी भी शैक्षिक संसाधनों का अनुसरण करते हैं।
