जब आप एक नई नौकरी की तलाश कर रहे हों, तो आपको अपने कार्य अनुभव को दर्शाते हुए फिर से लिखना शुरू करने की आवश्यकता है। आपके फिर से शुरू होने से पिछले रोज़गार में आपके द्वारा विकसित किए गए कौशल को उजागर करना चाहिए। कौशल को उस स्थिति से संबंधित होना चाहिए जिसे आप नियोक्ताओं के साथ चाह रहे हैं जिनसे आप अपना फिर से शुरू कर रहे हैं। जब आप अपनी योग्यता को रेखांकित कर रहे हों, तो सेवा उद्योग में काम करते समय विकसित की गई कौशल को उजागर किया जाना चाहिए।
$config[code] not foundवेटर या वेट्रेस जॉब्स
ग्राहक सेवा और कूटनीति कौशल पर प्रकाश डालें। रेस्तरां मालिक ग्राहक के साथ संबंधों का प्रबंधन करने के लिए वेटस्टाफ पर निर्भर करता है। जब कुछ गलत होता है, तो प्रबंधकों को उम्मीद होती है कि वेटस्टाफ के पास प्रबंधन को शामिल किए बिना ग्राहक को आत्मसात करने की रणनीति और कूटनीति है। एक अच्छा वेटर या वेट्रेस सबसे विवादास्पद रेस्तरां अतिथि को खुश करने के चतुर तरीके पा सकता है।
प्रभावी ढंग से समय का प्रबंधन करने की अपनी क्षमता का दस्तावेजीकरण करें। वेटस्टाफ आम तौर पर एक साथ तीन से सात तालिकाओं के बीच संभालता है। प्रत्येक तालिका अपने भोजन के विभिन्न चरणों में हो सकती है। इसका मतलब है कि वेटर को एक साथ कई लोगों के खाने की गतिविधियों पर नज़र रखनी चाहिए। इतना ही नहीं, लेकिन वेटस्टाफ भी आम तौर पर चार्ज किया जाता है जिसे साइड ड्यूटी कहा जाता है, अनिवार्य रूप से असाइन किए गए काम जैसे कि यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त ग्लासवेयर उपलब्ध है कि सभी वेटस्टाफ के लिए उपलब्ध है, या हमेशा ताजा कॉफी, या कि आइस क्यूब बिन या सिल्वर ट्रे हैं हमेशा अच्छी तरह से रखता है। इस नौकरी में प्रभावी होने के लिए, एक वेटर के पास अविश्वसनीय समय प्रबंधन कौशल होना चाहिए। अपने समय प्रबंधन कौशल के साथ-साथ एक तेज-तर्रार वातावरण में काम करने की क्षमता को उजागर करने के लिए अपने फिर से शुरू का उपयोग करें। यह महत्वपूर्ण है।
यह वर्णन करते हुए कि आपने कैश को एक वेटर के रूप में कैसे प्रबंधित किया है, अपने धन प्रबंधन कौशल को रेखांकित करें। कई बार, एक वेटर को बदलाव के लिए अपने ही बैंक ऑफ कैश के साथ काम पर पहुंचना चाहिए। एक व्यस्त शुक्रवार की रात, वह अलग-अलग राशियों के नकद या क्रेडिट आधारित या तो कम से कम 50 लेनदेन तक या इसमें शामिल हो सकता है। धन के साथ जिम्मेदार होना एक फिर से शुरू करने पर ध्यान देने योग्य विशेषता है।
वेटस्टाफ को सभी रेस्तरां कर्मचारियों के साथ क्रॉस-कार्यात्मक रूप से काम करने में सक्षम होना चाहिए, जिसमें प्रबंधक, रसोई कर्मचारी, बारटेंडर, डिशवॉशर और बसिंग स्टाफ शामिल हैं। आमतौर पर, एक शिफ्ट से पहले, स्टाफ़ को दी जा रही स्पेशल, मेनू आइटम जो अनुपलब्ध हैं या अन्य मुद्दे हैं जो शिफ्ट के दौरान कर्मचारियों को प्रभावित कर सकते हैं, पर चर्चा करने के लिए इकट्ठा होंगे। अपने रिज्यूम पर खुद का प्रतिनिधित्व करें क्योंकि कोई व्यक्ति जो दूसरों के साथ अच्छा काम करता है और कंपनी की नियमित बैठकों में सक्रिय भागीदार है।
बिक्री लक्ष्यों को अक्सर वेटस्टाफ के लिए निर्धारित किया जाता है। एक रेस्तरां की सफलता भोजन और पेय पदार्थों की बिक्री पर आधारित है। अक्सर प्रबंधन उनके वेटस्टाफ को "अपसेल" में प्रशिक्षित करेगा, जिसका अर्थ है कि यदि कोई ग्राहक एक आइटम का आदेश देता है, तो वेटर एक सुझाव देगा जो भोजनकर्ता के अनुभव को बढ़ा सकता है, लेकिन इसके लिए अधिक पैसे भी खर्च होंगे। एक पारी में सबसे अधिक बिक्री वाले वेटर को अक्सर पुरस्कृत किया जाता है। अपने फिर से शुरू पर दस्तावेज़ बिक्री लक्ष्य। अपनी बिक्री की सफलताओं से संबंधित दस्तावेज़ प्रशिक्षण, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात, अपने लक्ष्य की स्थापना और उपलब्धियों को उजागर करें। सभी नियोक्ता यह देखना पसंद करते हैं कि आप लक्ष्य उन्मुख हैं।
हाउस कीपिंग जॉब्स
अपने कौशल पर विस्तार से ध्यान दें। एक अच्छा हाउसकीपर छोटी-छोटी चीजों को नोटिस करता है, बाकी दुनिया को नजरअंदाज कर देता है, जैसे कि छत के कोने में मकड़ी के जाले या अलमारियाँ के अंदर उंगलियों के निशान। सभी लोगों के पास यह कौशल नहीं है, और यह मानना है कि यह सभी नौकरियों में स्थानांतरित होता है या नहीं। यदि आप हाउसकीपिंग में विस्तृत हैं, तो आप संभवतः उन सभी चीजों में विस्तृत हैं जो आप करते हैं।
मल्टीटास्क और प्राथमिकता के लिए अपनी क्षमता पर ध्यान दें। सभी नौकरियों में प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है। यह जानना कि हाउसकीपिंग में कौन से कार्य सबसे महत्वपूर्ण हैं।
अपने अच्छे संचार कौशल का दस्तावेज। अधिकांश हाउसकीपर्स को प्रभावी संचार के माध्यम से अपने ग्राहकों की जरूरतों का आकलन करने में सक्षम होना चाहिए। जब समस्याएं होती हैं, तो अच्छे संचार कौशल बहुत आगे बढ़ जाते हैं। यह एक कौशल है जो आपके फिर से शुरू पर दिखाई देना चाहिए।
