चिपोटल की समस्याएँ बहुत दूर हैं। रेस्तरां श्रृंखला के संस्थापक ने इस सप्ताह स्वीकार किया कि यू.एस. में चिपोटल रेस्तरां के आधे सेवा मानकों को पूरा नहीं कर रहे हैं। यह संभावना है, कम से कम भाग में, ई कोलाई और नोरोवायरस ने इस साल के शुरू में चिपोटल रेस्तरां में प्रकोप किया। कंपनी ने अपने स्वास्थ्य मानकों में सुधार पर इतना ध्यान केंद्रित किया है कि सेवा पर ध्यान फीका पड़ गया है। इसके अलावा, उन सभी खाद्य सुरक्षा अद्यतनों का मतलब कर्मचारियों के लिए अधिक परिवर्तन है। वॉल स्ट्रीट जर्नल के अनुसार, चिपोटल ने 2016 में कर्मचारियों के लिए 80 परिचालन परिवर्तन लागू किए। और सामान्य वर्षों में, कर्मचारियों को केवल लगभग आठ से निपटना पड़ता है। बेशक, चिपोटल जैसे रेस्तरां के लिए खाद्य सुरक्षा बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन जब आप एक चिपोटल जैसी घटनाओं का अनुभव करते हैं, तो यह एक लहर प्रभाव हो सकता है। जब तक आप किसी बड़ी टीम या सिस्टम में निवेश करने के लिए तैयार नहीं होते हैं, तब तक आप उन्हें और अधिक करने में मदद कर सकते हैं, केवल इतना ही आप अपनी टीम से उम्मीद कर सकते हैं। इसलिए जब आप फ़ोकस को शिफ्ट करने या उन बदलावों को लागू करने का निर्णय लेते हैं जो कर्मचारियों को प्रभावित कर सकते हैं, तो आपको सेवा या किसी अन्य क्षेत्र के लिए थोड़ा पीछे आने के लिए तैयार होना चाहिए। या आपको अपनी टीम को और अधिक करने में मदद करने के लिए निवेश करना पड़ सकता है। चिपोटल मैक्सिकन ग्रिल फोटो वाया शटरस्टॉक वर्कलोड बैलेंस सफलता की कुंजी है जब परिवर्तन बार-बार होता है
अब चिपोटल की ग्राहक सेवा पीड़ित है (देखें)
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