डेली वर्कर के कर्तव्य क्या हैं?

एक डेली वर्कर एक परचून की दुकान, उप दुकान या डेली पर काउंटर का काम करता है। वह भोजन तैयार करने, सैंडविच बनाने और नकदी रजिस्टर का उपयोग करने के लिए जिम्मेदार है। एक डेली वर्कर तेज़ी से चलता है - खासकर पीक टाइम पर जैसे लंच - रिक्वेस्ट लेना और सटीक कस्टमर स्पेसिफिकेशन्स को ऑर्डर पूरा करना। श्रम सांख्यिकी ब्यूरो के अनुसार, 2010 में शीर्ष 10 प्रतिशत खाद्य सेवा श्रमिकों का औसत $ 11.62 था।

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खाने की तैयारी

डेली कर्मचारी फ्रंट किचन के लिए बैक किचन की धुलाई और सब्जियों को काटने, फूड शिपमेंट्स प्राप्त करने और सलाद, सूप जैसे भोजन तैयार करने का काम करते हैं। बड़े ऑर्डर और पार्टी ट्रे भी इकट्ठे किए जाते हैं, और सिरका, ड्रेसिंग और अन्य मसालों की बोतलों को आवश्यकतानुसार भर दिया जाता है। जब आपूर्ति, जैसे कि कागज तौलिया, सैंडविच लपेटता है, चम्मच और सफाई डिटर्जेंट कम चलता है, तो एक डेली कार्यकर्ता इन्वेंट्री मैनेजर को सचेत करता है।

ग्राहक सेवा

डेली वर्कर के लिए फ्रेंडली लेकिन क्विक कस्टमर सर्विस जरूरी है। अक्सर एक ग्राहक अपने दोपहर के भोजन के ब्रेक पर होता है और काम पर वापस जाने से पहले ऑर्डर करने और खाने के लिए समय की आवश्यकता होती है। यदि कोई ग्राहक इस बारे में विशेष रूप से सूचित किया जाता है कि मांस को कैसे खिसकाया जाता है, तो डेली कर्मी अनुरोध को पूरा करता है और वांछित राशि को भरने से पहले एक नमूना देता है। इसके अलावा, अनुभवी डेली कार्यकर्ता मेनू को अच्छी तरह से जानता है, लेकिन विशेष अनुरोधों को सही ढंग से समझता है, ग्राहक समीक्षा के लिए समान वस्तुओं के सुझाव प्रदान करता है और विशेष विवरणों की व्याख्या करता है।

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सैंडविच और भोजन बनाना

जैसा कि सैंडविच ग्राहक के सामने बनाया जाता है, कर्तव्यनिष्ठ डेली कार्यकर्ता अंतिम मिनट के अनुरोधों को पूरा करता है, जैसे कि थोड़ा कम पनीर या अतिरिक्त अचार। यदि सूप का आदेश दिया जाता है, तो वह ढक्कन लगाने से पहले माइक्रोवेव में इसे थोड़ा गर्म कर सकता है। इसके अलावा, एक डेली वर्कर को सैंडविच-बिल्डिंग में स्कूल किया जाता है, जैसे कि मसालों को कहां रखा जाए ताकि ब्रेड को चिकना न मिले या गर्म सैंडविच में किस बिंदु पर लेटस जाए।

ऑपरेटिंग उपकरण और सफाई

डेली श्रमिकों से अपेक्षा की जाती है कि वे मांस के स्लैब जैसे भारी खाद्य पदार्थों को संभालें और स्लाइसिंग और कटिंग उपकरण, ओवन, फूड फ्रायर, माइक्रोवेव और स्केल का संचालन करें। अन्य जिम्मेदारियों में काउंटरों को पोंछना, रसोई की आपूर्ति को साफ करना और डेली उपकरण की अच्छी तरह से सफाई करना शामिल है। कैश रजिस्टर काउंटर और ऑर्डरिंग क्षेत्र को साफ-सुथरा होना चाहिए और डेली सफाई का प्रतिनिधित्व करना चाहिए।