बावर्ची होने के भविष्य के लिए अनुमान

आने वाले वर्षों में शेफ के मेनू में अनुभव और प्रतिभा सबसे गर्म सामग्री होने जा रही है। शेफ की दुनिया हमेशा प्रतिस्पर्धी रही है, लेकिन अब यह और भी अधिक होने जा रहा है। चाहे आप अन्य व्यवसायों के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले फैंसी रेस्तरां में हेड शेफ हों या आप एक आकस्मिक भोजनालय में काम कर रहे हों और अपनी नौकरी के लिए निचले स्तर के शेफ के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहे हों, शेफ के लिए भविष्य एक टुकड़ा नहीं है। केक।

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कर्तव्य

शेफ की नौकरी में खाना पकाना और निचले स्तर के रसोइयों और अन्य भोजन तैयार करने वाले कर्मचारियों की देखरेख दोनों शामिल हैं। रसोइये नए व्यंजनों का निर्माण करते हैं और ग्राहकों के लिए विशिष्ट तरीके पेश करते हैं। वे अपने काम करने के स्थान के आधार पर अपनी स्वायत्तता की डिग्री के साथ, रेस्तरां के लिए मेनू भी योजना बनाते हैं। वे उपकरणों का भी निरीक्षण करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि कर्मचारी सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का पालन कर रहे हैं। हालांकि, एक शेफ का समय लंबा होता है और उसे तेज गति से काम करने की आवश्यकता होती है, इसलिए नौकरी में उच्च टर्नओवर की दर होती है।

नौकरी में तरक्की

शेफ के लिए नौकरी की वृद्धि दर नकारात्मक होने की संभावना है, 1 प्रतिशत की कमी। श्रम सांख्यिकी ब्यूरो की रिपोर्ट है कि 2010 में 100,600 रसोइये और हेड कुक कार्यरत थे। हालाँकि, यह संख्या 2020 तक घटकर 99,800 होने की उम्मीद है। यह 2020 तक संयुक्त राज्य अमेरिका में 14 प्रतिशत की समग्र नौकरी विकास दर के ब्यूरो की भविष्यवाणी के विपरीत है।

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अस्वीकार का कारण

श्रम सांख्यिकी ब्यूरो के अनुसार, आय और जनसंख्या में वृद्धि के कारण रेस्तरां अधिक मांग की उम्मीद कर सकते हैं। हालाँकि, यह शेफ के लिए नौकरी में वृद्धि करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। ब्यूरो ने भविष्यवाणी की है कि कई रेस्तरां को कम लागत की आवश्यकता होगी और निचले स्तर के रसोइयों की ओर रुख करेंगे, जिन्हें रसोइये के बजाय कम भुगतान किया जाता है।

डिक्लाइन पर काबू पाना

भविष्य में रसोइयों के लिए सबसे अच्छा रोजगार के अवसर अधिक upscale रेस्तरां, होटल और कैसीनो से आएंगे। हालांकि, क्योंकि ये नौकरियां अधिक भुगतान करती हैं, श्रम सांख्यिकी ब्यूरो के अनुसार, उनके लिए प्रतिस्पर्धा भयंकर होगी। रसोइये जो अन्य नौकरी आवेदकों के खिलाफ प्रतिस्पर्धी होना चाहते हैं, उन्हें कार्य अनुभव पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, रचनात्मकता के लिए प्रतिष्ठा हासिल करना और व्यावसायिक कौशल विकसित करना।