रोबोट के पीछे की तकनीक में हाल के वर्षों में बहुत सुधार हुआ है। रोबोट अब आपके घर को साफ कर सकते हैं, भोजन तैयार कर सकते हैं और यहां तक कि YouTube वीडियो देखना भी सीख सकते हैं। और उन सभी सुधारों से व्यवसायों के लिए दिलचस्प प्रभाव पड़ सकता है।
रोबोट द्वारा लगभग विशेष रूप से काम करने वाले व्यवसाय एक विज्ञान कथा फिल्म से बाहर की तरह लग सकते हैं। लेकिन तकनीकी विकास के साथ संयुक्त न्यूनतम मजदूरी बढ़ने के बारे में चिंता यह व्यवसायों के लिए एक वास्तविक व्यवहार्य संभावना बना सकती है।
$config[code] not foundवास्तव में, एक पिज्जा स्टार्टअप पहले से ही पिज्जा तैयार करने और वितरित करने के लिए रोबोट तकनीक का उपयोग कर रहा है। ज़ुम पिज़्ज़ा कुछ कार्यों को करने के लिए रोबोट का उपयोग करता है जो सामान्य रूप से वास्तविक कर्मचारियों द्वारा नियंत्रित किया जाएगा, जैसे टमाटर सॉस को फैलाना और फैलाना।
लेकिन कंपनी के अनुसार, ये रोबोट सिर्फ काम पर रखने के कुछ पैसे बचाने के बारे में नहीं हैं। कंपनी में अभी भी कर्मचारी हैं। लेकिन रोबोट वास्तव में ग्राहकों के लिए उत्पाद में सुधार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, टोमेटो सॉस फैलाने वाले रोबोट में मनुष्य की तुलना में समान रूप से सॉस फैलाने की क्षमता होती है।
एक्शन में रेस्तरां रोबोट
ज़ू की प्रक्रिया एक वास्तविक मानव कर्मचारी द्वारा शुरू होती है जो लाइन पर पिज्जा क्रस्ट डालते हैं। तब पिज्जा अपने विशेष कार्य को करने के लिए प्रत्येक रोबोट को सचेत करने के लिए ऑप्टिकल लक्ष्यीकरण का उपयोग करते हुए रोबोट की असेंबली लाइन के साथ चलता है। सबसे पहले आता है पेपे, टोमेटो सॉस डिस्पेंसिंग रोबोट, जो प्रत्येक पिज्जा क्रस्ट पर बहुत सटीक मात्रा में सॉस फैलाता है। फिर मार्टा, एक अन्य रोबोट, उस सॉस को लेता है और इसे क्रस्ट के चारों ओर एक सर्पिल में फैलाता है। फिर मानव कर्मचारी किसी भी खामियों को समायोजित करने के लिए फिर से काम लेते हैं और पनीर और टॉपिंग जोड़ते हैं।
मानव के पास ब्रूनो से पहले टॉपिंग के चरण को पूरा करने के लिए 22 सेकंड हैं, एक अन्य रोबोट, पिज्जा को लाइन से बाहर ले जाता है और इसे ओवन में डालता है। ब्रूनो एक बहुत ही उन्नत रोबोट है जो विनिर्माण सेटिंग्स में देखे गए लोगों के समान है। लेकिन इस बात की नकल करना ठीक है कि एक वास्तविक मानव क्या करेगा।
ज़ीम पिज़्ज़ा के बारे में सब कुछ तकनीकी रूप से उन्नत है, पिज़्ज़ा के बक्से के ठीक नीचे जो नमी को अवशोषित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि पिज्जा कुरकुरा रहे। और कंपनी डिलीवरी की प्रक्रिया को बदलने पर भी काम कर रही है ताकि लोग अपने पिज्जा को जल्दी प्राप्त कर सकें और जब तक वे वास्तव में अपने गंतव्य पर नहीं पहुंचते तब तक वे गुनगुने या गुनगुने नहीं होंगे। इसलिए अभी, कंपनी डिलीवरी ट्रकों पर काम कर रही है जो वास्तव में पारगमन के दौरान पिज्जा को पकाएंगे। ट्रकों में जीपीएस से जुड़े पिज्जा ओवन शामिल होंगे ताकि वे विशिष्ट डिलीवरी बिंदुओं पर पहुंचने के दौरान पिज्जा पका सकें।
और इनोवेशन बंद नहीं होता है - कंपनी पिज्जा ऑर्डर करने की आदतों पर भी डेटा एकत्र कर रही है ताकि वे कुछ स्थानों पर उपलब्ध कुछ पिज्जा के बारे में सक्रिय हो सकें। और फिर वे संभावित रूप से पिज्जा खरीदने के लिए ग्राहकों तक पहुंच सकते थे।
यह पिज्जा के लिए एक दिलचस्प और उच्च तकनीक वाला दृष्टिकोण है। लेकिन उन उपभोक्ताओं के लिए जो अपने पिज्जा प्राप्त करने के लिए अधिक सुसंगत और कुशल तरीके की तलाश कर रहे हैं, यह निश्चित रूप से आकर्षक हो सकता है। और व्यवसायों के लिए, ज़ुम सिर्फ रोबोटिक्स और इसी तरह की तकनीकों की मदद से प्रदर्शित करता है, यहां तक कि उन उद्योगों में भी जहां आप इसकी उम्मीद नहीं कर सकते हैं।
चित्र: Zume Pizza
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