एक खाद्य हैंडलर किसी भी काम के साथ एक व्यक्ति है जिसे उन्हें बिना पके हुए खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों को संभालने की आवश्यकता होती है। खाद्य हैंडलर खाद्य और पेय पदार्थों की तैयारी, निरीक्षण या यहां तक कि पैकेजिंग में शामिल हो सकते हैं। भोजन के साथ काम करते समय सभी खाद्य संचालकों को उचित स्वच्छता और स्वच्छता विधियों का उपयोग करना आवश्यक है, हालांकि विभिन्न खाद्य हैंडलिंग नौकरियों के लिए अलग-अलग कर्तव्यों की आवश्यकता होती है।
उत्पादक
खाद्य निर्माता प्रकार का खाद्य हैंडलर एक कारखाने की स्थापना में खाद्य या पेय पदार्थों के निर्माण या तैयारी के लिए जिम्मेदार होता है। इस प्रकार का एक खाद्य हैंडलर कैंडी वत्स को चीनी की बोरियों को जोड़ने या एक मशीन को संचालित करने के लिए नियोजित किया जा सकता है जो कि गुठली निकालने के लिए अखरोट के गोले को दरार कर देता है। विनिर्माण उद्योग में एक खाद्य हैंडलर के विशिष्ट कर्तव्यों और नौकरी का विवरण उस भोजन से निर्धारित होता है जो उत्पादित या निर्मित किया जा रहा है।
$config[code] not foundपैकेजिंग
खाद्य उद्योग में, एक अन्य प्रकार के खाद्य हैंडलर को एक कारखाने में नियोजित किया जाता है जिसका अप्रयुक्त भोजन के साथ सीधा संपर्क होता है, उत्पादों को पैकेज करने के लिए नियोजित खाद्य संचालकों की टीम होती है। पैकेजिंग फूड हैंडलर उत्पाद को साफ या ग्लव्ड हाथों में पकड़ेगा और खाद्य उत्पाद को सुरक्षात्मक पैकेजिंग में रखेगी, ताकि फैक्ट्री से उपभोक्ताओं के लिए उत्पाद के परिवहन के दौरान बासी, बढ़ते मोल्ड या कीटाणुओं और बैक्टीरिया के संपर्क में आने से बचा जा सके। ।
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आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायारसोइयों
कुक एक रेस्तरां सेटिंग में भोजन तैयार करने के लिए जिम्मेदार खाद्य संचालक हैं। रसोइये अपने ग्राहकों को प्रसन्न करने और बनाए रखने के लिए विभिन्न स्वादों और व्यंजनों को बनाने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों को एक साथ मिलाते हैं। खाना पकाने के स्वास्थ्य मानकों का पालन करने और अपने खाना पकाने के क्षेत्रों को स्वच्छ और बैक्टीरिया मुक्त रखने के लिए रसोइयों की आवश्यकता होगी। इन जिम्मेदारियों के अलावा, ग्राहकों से सुझाव या विशेष अनुरोध के लिए एक कुक होना चाहिए।
सेवा की प्रतीक्षा करें
प्रतीक्षा कर्मचारी एक अन्य प्रकार के खाद्य हैंडलर हैं। वेटर या सर्वर की नौकरी को एक व्यक्ति को परोक्ष रूप से ग्राहक के भोजन को संभालने और रसोई क्षेत्र से ग्राहक के टेबल पर परिवहन करने की आवश्यकता होती है। जबकि वेटर और सर्वर हमेशा सीधे अपने द्वारा परिवहन किए जा रहे भोजन को नहीं छूते हैं, फिर भी उन्हें अन्य खाद्य संचालकों के नियमों और नियमों का पालन करना आवश्यक है।
निरीक्षण
एक खाद्य निरीक्षक खाद्य व्यंजनों को संभाल सकता है और यह निर्धारित कर सकता है कि सार्वजनिक उपभोक्ताओं द्वारा उपभोग के लिए भोजन सुरक्षित है या नहीं। एक फूड इंस्पेक्टर भी फैक्ट्री में किचन, या किचन की तैयारी की साफ-सफाई का निरीक्षण कर सकता है।
