कुछ रेस्तरां और बार हैं जो अपने ग्राहकों को डराने से बचने के लिए अपने मेनू से कीमतों को छोड़ना पसंद करते हैं। एक साहसिक कदम में, डलास, नेकां में एक रेस्तरां, जस्ट कूकिन ने अपने मेनू से कीमतों को पूरी तरह से अलग कारण से हटा दिया है: अपने ग्राहकों को वह भुगतान करने की क्षमता देने के लिए जो वे चाहते हैं।
$config[code] not foundअपने रेस्तरां के आधिकारिक फेसबुक पेज, मालिक दाना पैरिस पर नई नीति की घोषणा करते हुए एक पोस्ट में बताया गया है:
"मैं अपना" एफएटीपी "डाल रहा हूं, जहां मेरा कैश रजिस्टर है। मैं जा रहा हूँ और दे रहा हूँ भगवान !! कोई कीमत नहीं….नहीं योग….. आप भुगतान करते हैं जो आपको लगता है कि आपका भोजन लायक है !!! बस कुकिन एक ईश्वर से भरा व्यवसाय है … हमें आपकी सेवा करने के अवसर के साथ आशीर्वाद देने के लिए धन्यवाद। !!!!
हो सकता है कि रणनीति पहली नज़र में राजस्व बढ़ाने के लिए एक अच्छा तरीका न हो। हालांकि, गर्मी के महीनों के दौरान कम लाभ के बारे में प्रार्थना करते हुए पेरिस को विचार मिला, उन्होंने एबीसी न्यूज को बताया। जिस समुदाय में वह अपना व्यवसाय संचालित करती है वह एक कॉलेज टाउन है जिसका अर्थ है सेमेस्टर के बीच कम गतिविधि।
फैसले के कारण कुछ विवाद हुआ है। फेसबुक पर, कुछ आगंतुकों ने पेरिस के मिश्रण व्यवसाय और धर्म के बारे में शिकायत की है - कुछ व्यापार मालिकों के साथ एक वर्जित विषय जो व्यापार के साथ राजनीति को मिलाते हैं।
आम तौर पर, हालांकि, अभियान बहुत सफल रहा है, और जस्ट कुकिन की रिपोर्ट के अनुसार इसके परिणामस्वरूप इसका राजस्व तीन गुना हो गया है।
मूल रूप से, पदोन्नति को एक सप्ताह तक चलने की योजना बनाई गई थी। हालाँकि, इसकी सफलता को देखने के बाद, Parris ने इसे विस्तारित करने का निर्णय लिया है। अब वह कहती है कि उसे यकीन नहीं है कि यह कब खत्म होगा।
ग्राहकों के बीच प्रतिक्रिया सकारात्मक रही है, पररिस ने जोर दिया। नई नीति में भोजन के लिए कुछ अवसर दिए गए हैं जो शायद वे पहले नहीं खरीद सकते थे। इस बीच, अन्य ग्राहक अंतर के लिए कुछ और पैसा छोड़ते हैं।
पैरिस का कहना है कि उनकी मूल्य निर्धारण रणनीति ने उन ग्राहकों के एक समुदाय को जन्म दिया है जो नियमित रूप से उनके लिए टेबल पर पैसा छोड़ते हैं या पड़ोसी टेबल के भोजन के लिए भुगतान करते हैं।
यद्यपि हाथ से चलने वाले बर्गर, हॉट डॉग, सलाद, सैंडविच, नाश्ते और ब्रंच आइटम में विशेषज्ञता वाले स्थानीय भोजनालय, बस कुकिन के अद्वितीय भुगतान-क्या-आप-मेनू ने इसे वास्तव में मानचित्र पर डाल दिया है। और, कई बार थोड़ा विवादास्पद होने के दौरान, यह भी लगता है कि सोशल मीडिया पर अधिकांश व्यवसायों के बारे में केवल सपने देखते हैं।
चित्र: सिर्फ कुकिं
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