बिस्तर और नाश्ता मालिक नौकरी का विवरण

बिस्तर और नाश्ता सिर्फ एक सराय या होटल से अधिक है। B & Bs मेहमानों के लिए नाश्ता भी प्रदान करते हैं और अपने गर्म और मैत्रीपूर्ण वातावरण के लिए जाने जाते हैं। कुछ बिस्तर और नाश्ते के मालिक सराय में आवश्यक काम करते हैं, लेकिन आप व्यवसाय के कुछ पहलुओं की मदद करने के लिए कर्मचारियों को भी रख सकते हैं।

Innkeeper

जब आप अपने बिस्तर और नाश्ते में काम करते हैं, तो आप एक भोली के सभी कर्तव्यों का पालन करते हैं। इसमें आरक्षण स्थापित करना, मेहमानों को अंदर और बाहर की जाँच करना, मेहमानों से सवालों और शिकायतों का जवाब देना, खाना बनाना और नाश्ता परोसना और हाउसकीपिंग सेवाएं प्रदान करना शामिल है। आपको अपने सराय के नियमों और नीतियों को भी साझा और लागू करना होगा। अन्य कार्यों में भोजन और आपूर्ति की खरीदारी, मरम्मत करना और आधार बनाए रखना शामिल है।

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व्यवसाय का प्रबंधन

बिस्तर और नाश्ते को चालू रखने के लिए आपको आवश्यक वित्तीय और प्रशासनिक कार्यों का प्रबंधन करना चाहिए। इसमें क्लाइंट फ़ाइलों को बनाए रखना, बिलों और करों का भुगतान करना, आपकी सेवाओं के लिए मूल्य निर्धारण और वित्तीय योजना बनाना शामिल है। इसके अलावा, आपको मेहमानों को अपनी सराय में लाने के लिए मार्केटिंग प्लान बनाना और उसका पालन करना चाहिए। अंत में, आपको कानूनों और नियमों का पालन करना चाहिए। इसमें एक व्यवसाय और खाद्य सेवा लाइसेंस बनाए रखना, साथ ही देयता और संपत्ति बीमा और अग्नि नियमों का अनुपालन करना शामिल है। यदि आपके पास कर्मचारी हैं, तो आपको शेड्यूल बनाना होगा और पेरोल का प्रबंधन करना होगा।

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काम की स्थिति और घंटे

आप अपने बिस्तर और नाश्ते पर एक कमरे या अपार्टमेंट में काम करेंगे और रहेंगे। व्यवसाय के स्वामी के रूप में, आप अपने काम के घंटे निर्धारित करेंगे। चेक-इन और चेकआउट के साथ मेहमानों की सहायता के लिए आपको सुबह के नाश्ते और भोजन के समय की सेवा फ्रंट डेस्क पर करनी होगी। सप्ताहांत और छुट्टियों के काम करने की अपेक्षा करें क्योंकि ये आपके व्यवसाय के लिए व्यस्त समय होंगे। मेहमानों की सहायता और आपातकालीन मरम्मत को संभालने के लिए भी आपको कुछ रातें काम करना होगा।

आवश्यकताएँ

आपको बिस्तर और नाश्ते के लिए किसी विशिष्ट शिक्षा या अनुभव की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको बुनियादी बहीखाता पद्धति और वित्तीय विवरणों को संभालने में सक्षम होना चाहिए। संगठन आपके व्यवसाय का प्रबंधन करने के लिए महत्वपूर्ण है। आपको धैर्यवान, एक अच्छा संचारक और उत्कृष्ट ग्राहक सेवा कौशल होना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात, आपके पास बिस्तर और नाश्ते खरीदने के लिए आवश्यक स्टार्टअप पूंजी होनी चाहिए। आपको संपत्ति खरीदने और पट्टे पर लेने और उपयोगिताओं और भोजन सहित ओवरहेड खर्चों को कवर करने के लिए पर्याप्त आवश्यकता होगी, जब तक कि आपका बी एंड बी लाभदायक नहीं है।

आय

बिस्तर और नाश्ते के मालिक के रूप में, आप केवल तभी पैसा कमाएंगे जब आपका व्यवसाय लाभदायक होगा। आपकी आय आपके द्वारा भरे गए कमरों की संख्या, साथ ही आपकी दरों, खर्चों और ओवरहेड पर आधारित है। हालांकि, उद्यमी आपको चेतावनी देते हैं कि जब तक आप एक सफल बिस्तर और नाश्ता नहीं बेचते हैं, तब तक पैसे का अच्छा सौदा करने की उम्मीद न करें।