डोमिनोज़ पिज्जा प्रबंधकों को मल्टी-टास्किंग के विशेषज्ञ होने चाहिए। इस नौकरी से जुड़े कई कर्तव्य हैं, और प्रबंधक को एक ही समय में कई भूमिकाएं लेने के साथ सहज होना चाहिए। इस नौकरी में सफलता के लिए कई क्षेत्रों में अनुभव आवश्यक है।
भर्ती और छटनी
एक डोमिनोज़ प्रबंधक अपने विशेष स्टोर में सभी कर्मचारियों का साक्षात्कार लेने और काम पर रखने का प्रभारी है। वह जरूरत पड़ने पर किसी भी टीम के सदस्यों को फायर करने वाला व्यक्ति भी होगा।
$config[code] not foundशेड्यूलिंग और श्रम
प्रबंधक स्टोर के लिए एक साप्ताहिक कार्यक्रम बनाता है। उसे टीम के प्रत्येक सदस्य की उपलब्धता को ध्यान में रखना होगा, साथ ही दुकान के दिए गए श्रम प्रतिशत के भीतर अनुसूची को ध्यान में रखना होगा।
दिन का वीडियो
आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायाप्रशिक्षण
प्रबंधक हर टीम के सदस्य को अपने स्टोर में प्रशिक्षित करता है। सभी टीम के सदस्यों को उत्पादों को बनाने और उपकरणों का उपयोग करने के स्वीकृत तरीकों से परिचित होना चाहिए, और प्रबंधक को यह सुनिश्चित करना होगा कि वे अपने कार्यों के लिए ठीक से तैयार हैं। उन्हें प्रशिक्षण पर्यवेक्षकों के साथ पारियों को चलाने का भी आरोप है।
खाना बनाना
स्टोर में कोई भी स्टेशन प्रबंधक की क्षमता से परे नहीं हो सकता है। वह आटा बनाने, पिज्जा बनाने, ओवन चलाने, कट और बॉक्स उत्पादों को बनाने में सक्षम होना चाहिए, और सभी भोजन के लिए कुल गुणवत्ता नियंत्रण के प्रभारी होंगे जो सेवा की जाती है।
सुरक्षा
खाद्य सुरक्षा बहुत महत्वपूर्ण है, और सभी टीम के सदस्यों को सभी सुरक्षित भोजन तैयार करने के तरीकों को सिखाया जाना चाहिए। प्रबंधक को सभी मशीनरी के लिए उपकरण सुरक्षा भी सिखाना चाहिए।
वित्तीय
एक प्रबंधक को स्टोर के सभी वित्तीय पहलुओं पर कड़ा नियंत्रण रखना चाहिए। वह श्रम नियंत्रण, उत्पाद लागत नियंत्रण और अपशिष्ट नियंत्रण के प्रभारी हैं। नुकसान, चोरी और कमी भी उसकी जिम्मेदारी है।
