जब आप किसी व्यवसाय मीटिंग या ईवेंट की मेजबानी करते हैं, तो आप अपने आप को ऐसी स्थिति में पा सकते हैं जहाँ आपको उपस्थित लोगों के लिए भोजन उपलब्ध कराने की आवश्यकता होती है।
यह ठीक उसी स्थिति में है जिसमें ezCater का उद्देश्य मदद करना है। कंपनी अपने प्रयासों को विशेष रूप से व्यावसायिक ग्राहकों पर केंद्रित करती है। इस सप्ताह के लघु व्यवसाय स्पॉटलाइट में ezCater के प्रसाद के बारे में और पढ़ें।
$config[code] not foundव्यापार क्या करता है
कैटरर्स के साथ कारोबार जोड़ता है।
सीएमओ डेविड मीसलमैन ने स्मॉल बसिएंस ट्रेंड्स को बताया, "कंपनी का ऑनलाइन मार्केटप्लेस देश भर के रेस्तरां और कैटरर्स के साथ कारोबारियों को जोड़ता है जो किसी भी बिजनेस मीटिंग या इवेंट के लिए खाना पहुंचा सकते हैं।"
व्यापार आला
राष्ट्रव्यापी पहुंच और व्यावसायिक ग्राहकों पर ध्यान केंद्रित करना।
मीज़ेलमैन कहते हैं, "जबकि अमेज़न, गूगल और उबेर जैसे टेक दिग्गज सिर्फ अपने पैरों को भोजन और रेस्तरां के वितरण स्थान में गीला कर रहे हैं - छोटे खिलाड़ियों में शामिल होना जो केवल सीमित स्थानीय बाजारों पर ध्यान केंद्रित करते हैं - ezCater में पहले से अधिक के साथ संबंधों के साथ एक राष्ट्रव्यापी पदचिह्न है 44,000 कैटरर्स और रेस्तरां। इस नेटवर्क के माध्यम से, यह अमेरिका के लगभग हर शहर और कस्बे तक पहुँच सकता है - जो कि 23,000 और गिनती है। "
बिजनेस कैसे शुरू हुआ
सेवा की आवश्यकता के कारण।
मीज़ेलमैन बताती हैं, “ईज़कैटर की स्थापना से पहले, स्टेफ़ानिया मैलेट ने प्रीफ़रेडटाइम इंक में सीईओ के रूप में कार्य किया, एक कंपनी जिसने दवा बिक्री प्रतिनिधियों को डॉक्टरों के साथ समय-निर्धारण बैठकों में परेशानी उठाने में मदद की। जबकि कंपनी इस आवश्यकता को पूरा करने में सफल रही, स्टेफानिया ने बिक्री प्रतिनिधि से अनुवर्ती चलन पर ध्यान दिया। एक चिकित्सक के साथ बैठक करने के बाद, वे लगातार अगले कदम के साथ मदद के लिए कहेंगे: भोजन को बैठक में पहुंचाना। स्टीफनिया कभी नहीं भूल गया कि सभी-बहुत-सामान्य अनुरोध और जानते थे कि एक बड़ी व्यवसाय चुनौती थी जिसे हल करने की आवश्यकता थी। ”
सबसे बड़ी जीत
उनका पहला राष्ट्रीय खाता उतरा।
मैलेट कहते हैं, “यह रिश्ता एक परंपरा में शुरू हुआ, और इसमें 85 कार्यालयों के साथ एक कंपनी शामिल है। उन 85 कार्यालयों ने पहली वास्तविक दुनिया की याद्दाश्त का प्रतिनिधित्व किया जिसके खिलाफ हमें अपने राष्ट्रव्यापी कवरेज की ताकत को मापना था। हमारी खुशी के लिए, हम बहुत अच्छी तरह से ढेर हो गए। इसने हमें आत्मविश्वास को बढ़ावा दिया, और जो आराम हम कर रहे थे वह प्रणाली वास्तव में बड़े पैमाने पर पहुंच गई थी। ”
सबक सीखा
कुछ जोखिम लें।
मैलेट कहते हैं, “पीछे मुड़कर देखें, तो मुझे लगता है कि हम बहुत लंबे समय तक बहुत निराश थे। हम शायद पैसा बढ़ाने और बड़े विस्तार के कदम उठाने के बारे में कम सतर्क होकर तेजी से आगे बढ़ सकते थे। आज हमें अपने बेल्ट के तहत बहुत सफलता मिली है, लेकिन शायद हम और अधिक हो सकते थे… ”
असामान्य अनुरोध
दिलचस्प स्थानों पर पहुंचाना।
मीज़ेलमैन बताते हैं, “जबकि ezCater पूरी तरह से व्यावसायिक खानपान पर केंद्रित है, लेकिन इसका हमेशा यह मतलब नहीं है कि ग्राहक एक कार्यालय में वितरित भोजन चाहते हैं। कंपनी ने निर्माण स्थलों जैसे असामान्य सेटिंग्स के लिए खानपान की व्यवस्था करने में मदद की है, जो वास्तव में अक्सर होता है। सबसे असामान्य साइटों में से एक है कि ezCater कभी भी वितरित किया गया है मिडवेस्ट फार्मलैंड्स में एक खेत के बीच में था। ”
$config[code] not foundटीम परंपरा
अपने स्वयं के लंच के लिए सेवा का उपयोग करना।
Meiselman कहते हैं, "ezCater इतने अच्छे रेस्तरां और कैटरर्स के साथ काम करता है कि इसे चुनना मुश्किल है। लेकिन कंपनी नियमित रूप से अपने कर्मचारियों के लिए ऑर्डर-इन फूड के लिए अपनी सेवा का उपयोग करती है।हर हफ्ते एक स्टाफ सदस्य एक नए रेस्तरां का चयन करता है और अपने सहयोगियों के लिए भोजन का आदेश देता है - और एक ही रेस्तरां का दो बार उपयोग नहीं किया गया है! EzCater के साझेदारों से हर किसी को नए भोजन की कोशिश करने का अवसर देने के अलावा, इस साप्ताहिक अनुष्ठान से कंपनी के सभी लोगों को ezCater बाज़ार का अनुभव करने और अपने ग्राहकों के लिए यह कैसे काम करता है, के साथ एक पहला अनुभव मिलता है।
* * * * *
के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें छोटे बिज़ स्पॉटलाइट कार्यक्रम।
चित्र: ezCater पहली छवि (बाएं से दाएं): ऐनी मेलो, छवि क्यूरेटर (पूरी तरह से दिखाई नहीं); मैथ्यू डेवी, कैटरर सेल्स; विक्टोरिया ब्रैडी, निदेशक, कैटरर केयर एंड पार्टनरशिप; स्टेफानिया मैलेट, सीईओ; तीसरी छवि (बाएं से दाएं): ब्रिस्को रोडर्स, सीटीओ; बेन जैक्सन, सॉफ्टवेयर इंजीनियर; माइक बोरसारे, सलाहकार
