ग्राहकों की मांग, आपके पैरों पर होने के कारण पूरी शिफ्ट और थोड़ा आधार भुगतान मुश्किल काम का इंतजार कर रहा है। हालांकि एक अनुभवी वेट्रेस समझती है कि निराशा से कैसे निपटना है, एक अंशकालिक वेट्रेस या गर्मियों के लिए इंतजार कर रहे एक किशोर को यह पता लगाने के लिए लंबे समय तक काम पर नहीं होना चाहिए।
मेडिकल
वेट्रेसिंग का मतलब है अपनी पूरी पारी में चलना। पैर की ऐंठन, घुटने, पीठ और पैरों के मुद्दों के अलावा हो सकती है। इन चिकित्सा समस्याओं से निपटने के लिए, एक मेहराब के साथ उचित-फिटिंग, सहायक जूते पहनें। इसके अलावा, एक वेट्रेस अपनी ट्रे को अपनी शिफ्ट के एक बड़े हिस्से के लिए विस्तारित कलाई के साथ ले जाती है। इससे दोहरावदार तनाव की चोटें हो सकती हैं और नरम-ऊतक दर्द और सूजन हो सकती है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो एक वेट्रेस बर्सिटिस, कार्पल टनल सिंड्रोम और टेंडिनिटिस जैसी स्थितियों के लिए अतिसंवेदनशील होती है।
वित्तीय
अधिकांश वेट्रेस को एक आधार न्यूनतम-वेतन भुगतान मिलता है, जो उस राज्य पर निर्भर करता है जिसमें आप रहते हैं। उस वेतन को बढ़ावा देने के लिए, एक वेट्रेस सुझावों पर भरोसा करती है, जिस पर वह कर का भुगतान करती है। एक अच्छा रवैया और कुशल सेवा टिप्स को बढ़ावा देने में मदद करती है, लेकिन अधिक पैसा पाने का सबसे अच्छा तरीका है कि ऑर्डर सही हो जाएं, पूछे जाने से पहले अतिरिक्त मील रिफिलिंग ड्रिंक लें, अपना चेहरा अक्सर दिखाएं, लेकिन बहुत अधिक नहीं, और सही कुछ भी बनाना जो जाता है गलत। कुछ ग्राहक हमेशा 15 प्रतिशत से 20 प्रतिशत से कम ही टिप देते हैं, चाहे वह सेवा कितनी भी शानदार क्यों न हो। इसके अलावा, कुछ रेस्तरां में बस लड़कों और बारटेंडर के लिए वेटस्टाफ टिप है, जो टेक-होम पे पर भी कटौती कर सकते हैं।
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मनोवैज्ञानिक तनाव एक प्रतीक्षारत नौकरी के साथ आता है। मेनू को याद करके, ड्रिंक ऑर्डर, स्पेशल और कोई भी अनुरोध तनावपूर्ण हो सकता है। यदि कोई ग्राहक शिकायत करता है या असंतुष्ट है, उदाहरण के लिए, यह वेट्रेस के ऊपर है कि वह अनुभव को बेहतर बनाए, तब भी जब शिकायत भोजन के बारे में हो। कभी-कभी एक ग्राहक असभ्य होता है, जो वेट्रेस को उसके पैरों पर जल्दी सोचने या दोषी या परेशान महसूस करने के लिए छोड़ देता है। एक वेट्रेस के रूप में, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सभी लोग समझ नहीं रहे हैं और कभी-कभी, उनकी अधीरता को आप पर निर्देशित किया जाएगा। शांत रहें और स्थिति को सुधारने के लिए आप जो कर सकते हैं, करें।
भेदभाव
एक महिला वेट्रेस के साथ आसानी से भेदभाव किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, लोग आकर्षक वेट्रेस को अधिक टिप देते हैं। पुरुष-उन्मुख रेस्तरां में वेट्रेस, जैसे हूटर, उदाहरण के लिए, परिवार के अनुकूल रेस्तरां में दोपहर के भोजन की सेवा करने वाली वेट्रेस की तुलना में प्रति घंटे अधिक युक्तियां प्राप्त करते हैं। इसके अलावा, महिलाओं को मारा जाता है - उनके काम करते समय और इस तरह का दिखावा करने से कोई फर्क नहीं पड़ता - या उनके साथ ऐसा व्यवहार किया जाता है जैसे वे ग्राहक के नीचे हैं। यदि किसी वेट्रेस को ऐसा लगता है, तो प्रबंधक को शामिल करना और ग्राहक को जाने बिना तालिकाओं को बदलने के लिए कहना सबसे अच्छा है।
