दुनिया भर में जैतून के तेल की कीमतें बढ़ रही हैं। दुनिया के जैतून का तेल, स्पेन, ग्रीस और इटली के थोक उत्पादन करने वाले तीन देश हाल ही में सूखे, बाढ़, कीड़े और बैक्टीरिया से प्रभावित हुए हैं। इसका मतलब है कि उत्पाद बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले जैतून की आपूर्ति कम समय में होती है, जबकि जैतून के तेल की मांग लगातार बढ़ रही है। इस मुद्दे ने अभी तक राज्यों में जैतून के तेल खरीदारों के लिए कीमतों को प्रभावित नहीं किया है। लेकिन यू.के. जैसे अन्य देशों में, कीमतें पहले से ही बढ़ रही हैं। बेशक, जो लोग घर पर बहुत सारे खाना बनाते हैं, उन्हें भविष्य में होने वाले परिवर्तनों के बारे में चिंता करनी पड़ सकती है, क्योंकि चीन में बढ़ती मांग के साथ-साथ उपरोक्त कारणों से जैतून के तेल की कीमतों में बढ़ोतरी जारी रहने की उम्मीद है। लेकिन यह मुद्दा कुछ व्यवसायों को भी प्रभावित कर सकता है। उदाहरण के लिए, रेस्तरां में बहुत सारे जैतून के तेल का उपयोग करने की संभावना है। खाद्य खुदरा विक्रेता, उत्पादक जो अपने भोजन में एक घटक के रूप में जैतून का तेल का उपयोग करते हैं और अधिक सभी कमी के प्रभाव को महसूस कर सकते हैं। लेकिन व्यवसाय चलाना सभी कठिन परिस्थितियों के अनुकूल है। ऐसा कुछ भी नहीं है जो दुनिया भर में अधिकांश उद्यमी सूखे या बाढ़ को रोकने के लिए कर सकते हैं। लेकिन जब वे चीजें होती हैं, तो आपको स्थानापन्न उत्पादों को ढूंढकर अपने कमोडिटी प्राइस रिस्क को प्रबंधित करने की आवश्यकता हो सकती है, एक निश्चित घटक के कम उपयोग करने पर विचार करें या किसी विशेष उत्पाद का अपना संस्करण बनाने का तरीका भी विकसित करें। शटरस्टॉक के माध्यम से जैतून का तेल फोटो प्रबंध कमोडिटी मूल्य जोखिम
क्रिएटिव सॉल्यूशंस (वॉच) विकसित करने के लिए ऑलिव ऑयल की कमी से कारोबार प्रभावित हो सकता है
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