प्रौद्योगिकी ने निश्चित रूप से हमारे व्यापार करने के तरीके को बदल दिया है और यह एक विशेष रूप से परिवार चलाने वाले व्यवसाय को बहुत ही विशेष तरीके से प्रभावित करता है। जॉर्ज पेज, सी ब्रीज़ फ़ार्म के संस्थापक, सिएटल के तट पर वशोन द्वीप पर एक जैविक रेस्तरां, ब्रेंट लेरी से चर्चा करते हैं कि उन्होंने अपने कर्मचारियों को अधिक उत्पादक और कुशल बनने के लिए iPad पर चलने वाले व्यावसायिक ऐप कैसे विकसित किए।
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जॉर्ज पेज: ठीक है, हमने सिर्फ एक छोटा शौक परिवार फार्म शुरू किया है जो छोटे एकीकृत सूक्ष्म व्यवसायों के एक सूट में तेजी से बढ़ता है जैसा कि मैं उन्हें कॉल करना चाहता हूं।
खेत के अलावा, जिसमें मुख्य रूप से पशुधन होता है, हमारे पास एक छोटी सी डेयरी होती है, हम एक दर्जन गायों को दूध पिलाते हैं, हम मांस के लिए सूअर और मुर्गियों को पालते हैं, और अंडे के लिए मुर्गियां और हम बत्तखें पालते हैं। उसके शीर्ष पर, हमने एक छोटे पैमाने पर वाइनरी और एक पनीर बनाने का ऑपरेशन जोड़ा है।
इसके अलावा, हमारे पास एक छोटे पैमाने पर कसाई की दुकान है जहाँ हम बेकन, हैम, पिकेट्स और क्योर मीट बनाते हैं। हमारे पास एक छोटा सा फार्म-टू-टेबल ऑर्गेनिक रेस्तरां भी है।
हम स्थानीय सिएटल क्षेत्र के किसानों के बाजार में काम करते हैं, हमारे उत्पाद को साप्ताहिक आधार पर बेचते हैं।
लघु व्यवसाय के रुझान: आप सभी को कैसे प्रबंधित कर सकते हैं?
जॉर्ज पेज: व्यवसाय की जानकारी पर नज़र रखने और सभी विभिन्न नियामक कागजी कार्रवाई और मुद्दों को संसाधित करने के लिए मेरी विधि वास्तव में व्यवस्थित रूप से विकसित हुई है। ठीक उसी तरह जैसे व्यवसाय। तो यह एक खोज की प्रक्रिया रही है।
अपने दृष्टिकोण से, एक समस्या में भागते हुए, मुझे इस जानकारी को ट्रैक करना होगा। मैं यह कैसे करुं? ठीक है, मुझे कागज का एक टुकड़ा मिलता है और एक सूची बनाते हैं। ठीक है, यह क्लूनी की तरह है। एक्सेल के बारे में कैसे? मुझे याद है कि उपकरण कुछ अच्छा सामान कर सकता है। इसलिए हमने एक्सेल और स्प्रैडशीट्स का उपयोग शुरू किया और वह क्लंकी हो गया। ऐसा लग रहा था कि कुछ याद आ रहा है। ऐसा कुछ जो वास्तव में एकीकृत जानकारी को अधिक गतिशील और अधिक संबंधपरक बना सकता है।
यह उस समय था जब मैंने फाइलमेकर की खोज की। यह एक बिंदु और क्लिक, ड्रैग एंड ड्रॉप इंटरफेस का उपयोग करने और अपने स्वयं के डेटाबेस टूल को डिजाइन करने के लिए एक सरल है। वह क्रांतिकारी था। इसने मुझे बिल्कुल नई दिशा में ले गया है।
लघु व्यवसाय रुझान: तो आप स्प्रेडशीट का उपयोग करके एक नया डेटाबेस बनाने के लिए गए थे? आपने व्यवसाय करने के तरीके को कैसे प्रभावित किया है?
जॉर्ज पेज: इसने एक ऐसा परिदृश्य प्रदान किया है जहाँ हम बहुत सारी व्यावसायिक जानकारी को परस्पर संबद्ध कर सकते हैं। डेटाबेस का पूरा बिंदु वास्तव में डेटा अतिरेक और डेटा प्रविष्टि अतिरेक को समाप्त करना है।
यदि आप अपने सिस्टम में कुछ डालते हैं, तो आप इसे फिर से नहीं करना चाहते, चाहे वह कर्मचारियों का नाम हो या संपर्क जानकारी, या हो सकता है कि शराब की जानकारी, जिसे आपने इस वर्ष वैरायटी वन, वाइनयार्ड, सभी की तरह बनाया हो सामान की तरह है।
इसके अलावा, यह आपकी सभी जानकारी को एक परस्पर स्थान पर रखने के लिए एक भंडार प्रदान करता है ताकि आप सामान पा सकें। मैं कहूंगा कि शायद इसका सबसे बड़ा हिस्सा है। बस अपनी सारी जानकारी अपनी उंगलियों पर सुलभ है।
मुझे लगता है कि मैं कहूंगा कि दूसरा टुकड़ा यह है कि यह आईपैड की तरह वास्तव में गतिशील, चालाक, उपयोगकर्ता इंटरफ़ेस वातावरण को आयात करने में सक्षम है। यह वास्तव में सेक्सी है और कर्मचारियों और ग्राहकों के लिए समान है।
छोटे व्यवसाय के रुझान: आईपैड के बारे में थोड़ा बात करें। आप इसे रिटेलिंग के नजरिए से कैसे इस्तेमाल कर रहे हैं?
जॉर्ज पेज: यह रेस्तरां के वातावरण द्वारा संचालित किया गया है जहां यह iPad के लिए एक सरल चालान प्रणाली बनाकर शुरू किया गया था। जब आप उठते हैं और कुछ घंटों के भीतर चलते हैं, तो आपके लिए बहुत सारे सरल स्टार्टअप समाधान होते हैं।
मेरा प्राकृतिक झुकाव दूसरे स्तर पर ले जाना चाहता था और इसे हमारे रेस्तरां में लागू करना चाहता था, जो एक ऐसा वातावरण है जहां एक विशिष्ट चालान प्रणाली थोड़ी क्लूनी और अजीब है। क्योंकि आप एक लाइन के लिए टिकट चला रहे हैं। आपको एक टच स्क्रीन की आवश्यकता होती है ताकि आप सामान वास्तव में जल्दी पा सकें और आपके पास डायनामिक मेनू आइटम हैं जो एक फार्म-टू-टेबल मौसमी रेस्तरां के लिए दैनिक आधार पर बदल रहे हैं।
मैं इसे अगले स्तर पर ले गया और फ़ाइलमेकर से एक चालान बैकएंड समाधान ले लिया और इसे एक टच स्क्रीन इंटरफ़ेस में बदल दिया, जिसे आप आईपैड पर उपयोग कर सकते हैं। मेरे कर्मचारी टच स्क्रीन सिस्टम के साथ iPad पर ऑर्डर ले सकते हैं।
इसके अलावा, मेरा शेफ गतिशील रूप से सभी मेनू आइटम को अपडेट कर सकता है और यह बिक्री प्रणाली के बिंदु में तुरंत परिलक्षित होता है। इसलिए मूल्य परिवर्तन और आइटम विवरण मेरे सेवा कर्मचारियों के लिए तुरंत उपलब्ध हैं।
लघु व्यवसाय के रुझान: जैसा कि कर्मचारी अपने काम करते हैं, यह जानकारी को अपडेट करता है और आप इसे अपने डिवाइस पर देख सकते हैं?
जॉर्ज पेज: पूर्ण रूप से। इसकी एक बहुत अच्छी विशेषता यह है कि मैं यहां अपने कार्यालय में खेत पर बैठा रह सकता हूं, फाइलमेकर खोल सकता हूं, और रेस्तरां में बिक्री टिक टिक कर देख सकता हूं।
लघु व्यवसाय के रुझान: आप मानते हैं कि एक iPad को सौंपना कर्मचारियों के लिए एक प्रोत्साहन हो सकता है?
जॉर्ज पेज: हां, मुझे लगता है कि कर्मचारी इसे पसंद करते हैं। उन्हें इंटरफ़ेस की चिकनाई पसंद है।
मेरा शेफ क्लासिक है। वह कंप्यूटर पर समय नहीं बिताना चाहता। वह जाकर खाना बनाना चाहता है। वह एडोब इलस्ट्रेटर में मेनू को प्रारूपित करने, फोंट और आइटम को काटने और पेस्ट करने की कोशिश में निराश हो जाता है। यह बस उसे पागल कर देता है।
जबकि, इस अच्छे स्लीक यूजर इंटरफेस के साथ, आपके पास वास्तव में सभी मेनू के ऐतिहासिक रिकॉर्ड जैसी अच्छी चीजें हैं। तो वह आसानी से एक त्वरित खोज कर सकते हैं और कह सकते हैं, "पिछले साल के 15 अगस्त से मेरा मेनू कहाँ है?"
फिर, मुझे बस बहुत सी भद्दापन दूर करना था जो कि तकनीक कभी-कभी रास्ते में ले जाती है।
लघु व्यवसाय के रुझान: लोग आपके व्यवसाय के बारे में और अधिक जान सकते हैं और भोजन कैसे प्राप्त करें?
जॉर्ज पेज: सी ब्रीज फार्म पर जाएं। आरक्षण को ऑनलाइन करने के लिए एक टैब है। हम सिएटल से एक बहुत ही आकर्षक छोटी 15 मिनट की नौका की सवारी कर रहे हैं, जो शानदार पगेट साउंड में तैर रही है। यह एक बहुत ही खास जगह है।
यह इंटरव्यू हमारे वन टू वन इंटरव्यू श्रृंखला का एक हिस्सा है जिसमें आज सबसे अधिक विचार करने वाले उद्यमी, लेखक और विशेषज्ञ व्यवसाय में हैं। यह साक्षात्कार प्रकाशन के लिए संपादित किया गया है।
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