उद्यमी प्रदर्शित करता है, रचनात्मक सोच के साथ काले शर्बत

“मैंने पहले सब्जियों के साथ थोड़ा सा खेला है। जब मिठाई आती है तो मैं बहुत सारी सब्जियों को मिलाने का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं होता, लेकिन मुझे कुछ नोट जोड़ना पसंद है। और बस मुझे लगता है कि वनस्पति आइसक्रीम करना दिलचस्प है। यह कोशिश करना अच्छा है। ”

हालाँकि, वह अपने रेस्तरां के मेनू पर इसे स्थायी स्थान देने के लिए दौड़ नहीं रहा है, Ansel ने अपने कुछ ग्राहकों के साथ गाजर और बीट्स के साथ किए गए अन्य जमे हुए व्यवहार के साथ, काले शर्बत को साझा किया। और उन्हें यह अच्छा लग रहा था।

यह पहली बार नहीं है कि Ansel ने कुछ अपरंपरागत अवयवों और / या विधियों के साथ एक नई तरह की मिठाई बनाई है।वह क्रोनट का निर्माता भी है - एक क्रोइसैन-डोनट हाइब्रिड। उनकी नवीनतम रचना इस बात का एक और उदाहरण है कि रचनात्मक सोच किस तरह से आपको कुछ अनोखा और अप्रत्याशित बनाने में मदद कर सकती है जो ग्राहकों को पसंद आएगी।

इस प्रकार की सोच, एंसेल जैसे व्यवसाय के लिए महत्वपूर्ण है। लगभग हर कोने पर आइसक्रीम और पेस्ट्री की दुकानें हैं। इसलिए बाकियों में से एक को खड़ा करने के लिए, आपके पास कुछ ऐसा होना चाहिए जो कोई और नहीं दे रहा है - या कम से कम एक बेहतर संस्करण जो अन्य पेश कर रहे हैं।

शर्बत में केल को जोड़ने से यह वास्तव में अन्य जमे हुए व्यवहारों की तुलना में बेहतर स्वाद नहीं हो सकता है। लेकिन वहाँ स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग बहुत हैं जो अपने पसंदीदा मिठाई के एक स्वस्थ संस्करण के लिए भुगतान करने को तैयार होंगे। और यहां तक ​​कि अगर आपका व्यवसाय शर्करा स्नैक्स में माहिर नहीं है, तो भी इस प्रकार का भेदभाव एक बड़ा लाभ हो सकता है।

तो अगली बार जब आप एक अपरंपरागत घटक, उत्पाद विचार या अन्य व्यावसायिक पद्धति में आते हैं, तो इसे खारिज करने से पहले दो बार सोचें। आप नवाचार के लिए एक बड़ा अवसर दे सकते हैं।

चित्र: डोमिनिक एंसल