बस जब आप सोचते हैं कि विकसित दुनिया के कई हिस्सों में छोटे खेत गायब हो रहे हैं, तो बड़े कृषि व्यवसाय द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, साथ ही लगभग एक प्रकार की खेती की याद दिलाती है जो एक तेज क्लिप में बढ़ रही हैं। हिरणों की खेती उन्हीं में से है।
हिरण की खेती, आप कहते हैं? यहां तक कि संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहां केवल इन जानवरों को फ्रंट पेज बनाने के लिए लगता है, हिरणों के अतिभोग की रिपोर्ट में है?
$config[code] not foundहाँ, हिरण की खेती।
और हिरण फार्म सिर्फ संयुक्त राज्य में नहीं हैं। वे कनाडा, न्यूजीलैंड, नॉर्वे, ऑस्ट्रेलिया, चीन, यू.के., स्वीडन, कोरिया, रूस, वियतनाम और दुनिया के अन्य हिस्सों में भी पनपे।
हिरण खेती से संबंधित एल्क खेती, बारहसिंग खेती और यहां तक कि मृग खेती (टेक्सास में लोकप्रिय) है।
हिरण खेतों के आसपास सदियों से रहे हैं। हालांकि, एक उद्योग में वास्तविक विकास केवल पिछले 20 वर्षों में हुआ है।
में एक हालिया लेख ओहियो बिजनेस पत्रिका सिर्फ एक राज्य में हिरण के खेतों की सीमा को इंगित करती है - ओहियो - अकेले (लेख ऑनलाइन और केवल दिसंबर 2003 के प्रिंट संस्करण में उपलब्ध नहीं है)। इसमें कहा गया है कि ओहियो के पास पूरे राज्य में कम से कम 6,000 हिरणों की आबादी के साथ लगभग 500 हिरण के खेत बिखरे हुए हैं। लेख में 10 साल पहले एक हिरण के खेत में काम करने वाली एक पति-पत्नी उद्यमी टीम का वर्णन है और इस पर काम किया गया है- समय, जबकि पूर्णकालिक नौकरी पकड़।
लोग हिरण की खेती में भाग लेते हैं क्योंकि उन्हें हिरण के आसपास रहने और उन्हें पालने से जुड़ी जीवन शैली का आनंद मिलता है। अधिकांश किसानों के लिए लाभ का एक मकसद भी है। भोजन के लिए हिरण को पशुधन के रूप में उठाया जा सकता है। उन्हें शिकार के संरक्षण के लिए उठाया जा सकता है। उन्हें "मखमली एंटलर" के लिए उठाया जा सकता है जो कि एक खाद्य पूरक के रूप में एशिया में बेशकीमती है। अंतिम, लेकिन कम से कम, वे प्रजनन उद्देश्यों के लिए उठाए जाते हैं, उसी तरह घोड़ों को शुल्क के लिए स्टड के लिए बाहर रखा जाता है। एक चैंपियन बक का मूल्य $ 1 मिलियन (USD) हो सकता है।
कई मुद्दों पर इस नवजात उद्योग का सामना होता है क्योंकि यह बढ़ता है। उनमें से: यह पूंजी गहन (उदाहरण के लिए, प्रजनन स्टॉक) हो सकता है; उत्पादन मानक अस्तित्वहीन हैं; कई उत्पादक खेतों से छोटे हैं जो अंशकालिक या शौक हैं।
एक अन्य महत्वपूर्ण मुद्दा हिरण के बीच पुरानी बर्बादी बीमारी (CWD) का अस्तित्व है। CWD पागल गाय की बीमारी के रूप में एक ही परिवार में एक बीमारी है। हालाँकि, कई सालों से कई अमेरिकी राज्यों में निगरानी कार्यक्रम चल रहे हैं, जो साल में एक बार CWD के लिए पूरे खेत के झुंडों का परीक्षण करते हैं। कुछ मायनों में, हिरण खेतों को अमेरिकी बीफ झुंडों की तुलना में बेहतर संरक्षित किया जा सकता है, जिनमें से केवल कुछ प्रतिशत झुंडों का परीक्षण किया जाता है।
हिरण की खेती के बारे में अधिक जानकारी के लिए निम्नलिखित साइटों पर जाएँ:
हिरण खेतों, एल्क खेतों के साथ, हिरन खेतों, मृग खेतों (और यहां तक कि बकरी, अल्पाका और लामा खेतों) एक छोटे प्रकार का छोटा व्यवसाय है। किसान अभी भी कहीं और पूर्णकालिक नौकरी पकड़कर छोटे से शुरू कर सकते हैं। झुंडों को पारंपरिक पशुधन की तुलना में बहुत कम जगह की आवश्यकता होती है, और बहुत कम ध्यान दिया जाता है। कई मायनों में हिरण खेतों में सही चांदनी व्यवसाय हैं। लेकिन हिरण खेती उद्योग अभी भी नाजुक स्थिति में है। यह अपने उत्पादों के लिए बड़े स्थायी बाजारों के साथ एक अच्छी तरह से स्थापित उद्योग बनने से पहले जाने का एक तरीका है।
