पूर्वस्कूली कुक नौकरी का विवरण

पूर्वस्कूली और डेकेयर केंद्रों में कार्यरत रसोइये अंततः अपने सभी विभिन्न पहलुओं में अपने संस्थान के भोजन कार्यक्रम पर पूरी निगरानी बनाए रखने के लिए जिम्मेदार हैं, जिसमें भोजन तैयार करना, स्वच्छता, कक्षाओं में भोजन वितरण और स्वच्छता शामिल हैं। सभी मौजूदा सार्वजनिक-स्वास्थ्य नियमों और बाल-देखभाल खाद्य दिशानिर्देशों के अनुपालन को सुनिश्चित करते हुए कुक सामान्य पर्यवेक्षण के तहत काम करते हैं। इसके अतिरिक्त, रसोइयों पर सभी खाद्य-संबंधित क्रय और इन्वेंट्री रिकॉर्ड बनाने और बनाए रखने के लिए शुल्क लिया जाता है।

$config[code] not found

योग्यता

प्रीस्कूलर कुक की स्थिति के लिए आवेदन करने वाले व्यक्तियों की आयु कम से कम 18 वर्ष होनी चाहिए और एक हाई स्कूल डिप्लोमा या इसके समकक्ष होना चाहिए। आवेदकों को भोजन योजना और तैयारी में कम से कम एक वर्ष का अनुभव होना चाहिए, बचपन के पोषण का ज्ञान, और बच्चों के समूहों के साथ काम करने का अनुभव होना चाहिए। उम्मीदवारों को आपराधिक पृष्ठभूमि की जांच और टीबी त्वचा परीक्षण, साथ ही साथ बेरोजगारी और यादृच्छिक ड्रग स्क्रीन से गुजरना पड़ सकता है।

क्षमताओं

कुक अन्य स्टाफ सदस्यों, छात्रों, अभिभावकों और फंडिंग एजेंसी के कर्मियों के साथ सहयोगात्मक तरीके से काम करने में सक्षम होना चाहिए। उन्हें बुनियादी गणितीय कौशल के कब्जे में होना चाहिए और सटीक रिकॉर्डकीपिंग को पूरा करने में सक्षम होना चाहिए। इसके अलावा, खाना पकाने के लिए स्टोव और रसायनों के आसपास सुरक्षित रूप से काम करने में सक्षम होना चाहिए, जबकि कई घंटों तक खड़े रहने, चलने और भारी वस्तुओं को उठाने के लिए शारीरिक धीरज रखना चाहिए।

दिन का वीडियो

आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लाया

प्राथमिक जिम्मेदारियाँ

पूर्वस्कूली कुक की दैनिक गतिविधियों में मेनू विकास और सभी छात्रों के लिए पौष्टिक भोजन और स्नैक्स दोनों शामिल हैं। पोषण सलाहकारों के सहयोग से मेनू विकसित किए जाते हैं; रसोइयों को विशेष आहार आवश्यकताओं वाले बच्चों के लिए स्थानापन्न भोजन प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए। ये व्यक्ति रसोई और भंडारण दोनों क्षेत्रों में स्वच्छता बनाए रखने के लिए भी जिम्मेदार हैं। कुछ आइटम, जैसे ओवन, पैंट्रीज़ और रेफ्रिजरेटर, नियमित रूप से निर्धारित अंतराल पर मधुमक्खी को साफ करने की आवश्यकता होती है।

काम करने की स्थिति

पूर्वस्कूली रसोइये व्यंजनों, स्लाइस सब्जियों को तैयार करते हैं और गर्म स्टोव पर काम करते हैं। खाना पकाने के बर्तन, चाकू और मशीनरी के गलत इस्तेमाल से गंभीर जलन या चोट लग सकती है। भोजन तैयार करने वाले अक्सर गर्म रसोई और ज्यादा ठंडे बाहरी तापमान के बीच संक्रमण करते हैं। इसके अतिरिक्त, भोजन की तैयारी के क्षेत्र फिसलन फर्श, चलती वस्तुओं और असमान सतहों के कारण खतरा पैदा करते हैं। रसोई अक्सर शोर करने वाली जगहें होती हैं जहाँ श्रमिकों को मशीनरी और उपकरणों की गर्जना पर चिल्लाना होता है।

आउटलुक और वेतन

2009 में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, "बाल दिवस देखभाल सेवाओं में रोजगार में मामूली वृद्धि का अनुमान है, लेकिन बड़ी संख्या में अनुभवी कर्मचारी काम करने की आवश्यकता से हर साल खुलेंगे।" अमेरिकी श्रम विभाग। एजेंसी बताती है कि डेकेयर श्रमिक निजी क्षेत्र में समान कार्य करने वाले कर्मचारियों की तुलना में काफी कम हैं। पूर्वस्कूली सालाना औसत $ 18,970 पकती है, जबकि निजी उद्योग में उनके समकक्ष लगभग $ 22,210 बनाते हैं।