सैल्मन फ़ार्म और हैचरी टैंकों या बाड़ों में बड़ी मात्रा में सामन उठाते हैं और व्यावसायिक लाभ के लिए मछलियों का प्रजनन करते हैं। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका के स्टोरों में बेचे जाने वाले सामन उत्पादों में से अधिकांश में सामन पैदा होता है, लेकिन जलीय कृषि की प्रथा से विवाद उत्पन्न होता है। सामन टैंकों के अस्वाभाविक रूप से करीब तिमाहियों में बीमारी का एक उच्च प्रसार होता है, और खेती की गई सामन उनके बाड़ों से बच सकते हैं और जंगली सैल्मन आबादी को नष्ट कर सकते हैं।
$config[code] not foundजबकि जंगली में, सैल्मन अपने समुद्री निवास स्थान से हजारों मील की दूरी पर अपनी जन्मभूमि (संदर्भ 3) में प्रवास करते हैं या प्रजनन करते हैं।
लिंग को सामन से अलग करें, एक पूल में नर रखें और दूसरे में मादा। स्पानिंग सीजन में, पुरुष अटलांटिक सैल्मन एक झुका हुआ जबड़ा विकसित करते हैं, जिसे काइल कहा जाता है, जबकि महिला सैल्मन का पेट यह महसूस करता है कि वह स्पॉन के लिए तैयार है या नहीं।
मछली संवेदनाहारी युक्त पानी के एक बड़े टब में सामन रखें।
एक स्पैनिंग पैन पर मादा सैल्मन को पकड़ो और संपीड़ित हवा को उसके शरीर के गुहा में इंजेक्ट करें। यह सैल्मन के अंडरसाइड पर एक वेंट से अंडे, या रो को बाहर निकालता है। (संदर्भ 1)
दूध या शुक्राणु को नर सामन से निकालकर, इसे सैल्मन के अंडरसाइड पर एक वेंट खोलने से निचोड़ कर। अंडे को मिल्किंग बकेट में मिलाएं।
दूध और रो को मिलाने के लिए एक तूलिका का प्रयोग करें। यह प्रत्येक अंडे के निषेचन को सुनिश्चित करता है।
30 सेकंड से एक मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर ताजे पानी से अंडे कुल्ला और अतिरिक्त तरल तनाव।
प्रत्येक अंडों से निषेचित अंडे को अलग-अलग इनक्यूबेटर ट्रे में रखें।
