पेस्ट्री शेफ डेसर्ट के साथ एक रेस्तरां प्रदान करने और कुकीज़, केक और डेसर्ट से भरे बेकरी काउंटर रखने के लिए प्रभारी है। कई बार, पेस्ट्री शेफ को अगले दिन के व्यवसाय के लिए डेसर्ट तैयार करने वाली रात की पाली में काम करते हुए पाया जा सकता है। पेस्ट्री शेफ हमेशा पेशेवर दिखना चाहिए और एक समान वर्दी पहनना चाहिए जो खाना पकाने के बाकी कर्मचारियों के समान है।
जैकेट
पेस्ट्री शेफ जैकेट या कोट पहनता है, जो शेफ द्वारा पहना जाता है। अधिकांश जैकेट डबल ब्रेस्टेड हैं और रसोई के ताप से रसोइये की रक्षा करने में मदद करते हैं। दिन के दौरान जैकेट गंदी हो जाएगी, इसलिए कुछ को प्रतिवर्ती बना दिया जाता है और किसी भी फैल को छिपाने के लिए अंदर की ओर निकला जा सकता है। ज्यादातर शेफ जैकेट सफेद या काले रंग में आते हैं, लेकिन रेस्तरां की वर्दी की रंग योजना से मेल खाने के लिए जरूरत पड़ने पर वे दूसरे रंगों में आते हैं।
$config[code] not foundपैंट
आरामदायक पैंट पेस्ट्री शेफ की वर्दी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। पेस्ट्री शेफ को सजाने और डेसर्ट बनाने के दौरान प्रतिबंधों के बिना घूमने में सक्षम होना चाहिए।उसकी पैंट को एक लोचदार कमरबंद के साथ एक ड्रॉस्ट्रिंग के साथ बनाया जाना चाहिए और साइड और बैक पॉकेट्स होना चाहिए। पेस्ट्री शेफ पैंट आमतौर पर सफेद, काले या काले और सफेद-धारीदार होते हैं, लेकिन यदि वांछित हो तो अन्य रंगों में आ सकते हैं।
तहबंद
एक पेस्ट्री शेफ अपने जैकेट पर गिराए गए भोजन की मात्रा को कम करने में मदद करने के लिए एक एप्रन पहन सकता है। यह अपने जैकेट को तब साफ रखने में मदद करता है जब उसे ग्राहकों और ग्राहकों का अभिवादन करना होता है। एप्रन सफेद या काले या अन्य रंगों में रेस्तरां के लोगो के साथ आ सकते हैं।
टोपी और जूते
पेस्ट्री शेफ टोपी का उपयोग बालों को चेहरे से बाहर रखने और भोजन में गिरने से प्रतिबंधित करने में मदद करता है। सलाम शैलियों में पारंपरिक शेफ टोपी, एक बेकर की टोपी, बेरेट या बॉल कैप शामिल हो सकते हैं। चूँकि पेस्ट्री शेफ अपने पैरों पर समय की विस्तारित अवधि के लिए हैं, इसलिए आरामदायक, नॉनस्लिप जूते पहनना एक आवश्यकता है।
