यह राष्ट्रीय किसान बाज़ार सप्ताह है, और हमें आपके लिए किसानों के बाज़ार के सुझाव मिले हैं।
6 से 12 अगस्त, 2017 को अमेरिकी कृषि विभाग के सचिव सन्नी पेरड्यू ने उपभोक्ताओं के लिए स्थानीय किसानों के बाजारों का समर्थन करने के लिए सप्ताह घोषित किया।
इसके साथ ही छोटे किसानों, परिवार के खेतों, जैविक खेती के व्यवसायों और किसानों के बाजारों में बेचने वाले कृषि उत्पादकों के लिए समर्थन आता है।
$config[code] not foundकिसान बाजार टिप्स
यदि आप एक खेत या कृषि व्यवसाय चलाते हैं, तो राष्ट्रीय किसान बाज़ार सप्ताह को भुनाने के लिए यहाँ पाँच किसानों के बाजार के सुझाव दिए गए हैं।
दूसरे किसानों के बाजार में विचार बेचना
इस सप्ताह का उपयोग एक अलग किसान बाजार में दुकान जाने की प्रेरणा के रूप में करें। और अधिक सफल विक्रेता बनने के लिए युक्तियां इकट्ठा करें।
इस अभ्यास के लिए आपको एक खरीदार के रूप में घूमना होगा। अन्य विक्रेताओं क्या कर रहे हैं पर देखो। "पूंजी में सर्वश्रेष्ठ" विचारों को पहचानने की कोशिश करें - और गलतियों से बचने के लिए।
किस विक्रेता का माल आपके मुंह में पानी लाता है? याद रखें, दुकानदार पहले अपनी आँखों से खरीदते हैं!
इसके अलावा, टेबल कवरिंग, डिस्प्ले, साइनेज पर गंभीर रूप से देखें। क्या आमंत्रित है, क्या नहीं है? क्या आप अवैध रूप से बिखरे हुए संकेत और बरबाद स्टालों के साथ नंगे तालिकाओं से आकर्षित हैं? या सबसे आमंत्रित प्रदर्शनों में टेबल कवरिंग, कलात्मक रूप से व्यवस्थित बास्केट और डिब्बे, और उज्ज्वल संकेत हैं?
विक्रेताओं की बॉडी लैंग्वेज को भी देखें। क्या वे दुकानदारों के साथ खड़े हैं, मुस्कुरा रहे हैं और उनसे उलझ रहे हैं? या वे बैठे हैं, टेक्स्टिंग या आंख से संपर्क करने से इनकार कर रहे हैं? विक्रेता चुपचाप गलत संकेत भेज सकते हैं जैसे "मैं थक गया हूं, मुझे परेशान मत करो" या "मुझे परवाह नहीं है कि आप खरीदते हैं या नहीं।"
विक्रेता नमूने कैसे पेश करते हैं? नमूने एक शक्तिशाली ड्रा हो सकते हैं। एक संकेत बताते हुए कि नमूने उपलब्ध हैं भी मदद करता है। हालांकि, नमूने के बारे में किसानों के बाजार के नियमों से अवगत रहें। एक बाजार में जो आप देखते हैं वह दूसरे में स्वीकार्य नहीं हो सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ बाजार प्लास्टिक के नमूने चम्मच या हॉकिंग नमूनों को जोर-शोर से रोक सकते हैं।
जब आप खरीदार की तरह घूमते हैं तो विचारों की एक सूची बनाएं। फिर आने वाले हफ्तों में अपने खुद के किसान बाजार स्टाल में नए विचारों को लागू करें।
(ध्यान दें, यदि आप अन्य किसानों के बाजारों को खोजना चाहते हैं, तो यूएसडीए के पास यहां एक निर्देशिका है। हमारे सर्वोत्तम सार्वजनिक बाजारों की सूची भी देखें।)
तस्वीर लो!
कुछ चीजें सोशल मीडिया पर खाद्य छवियों के रूप में सम्मोहक हैं। फोटो खींचने के लिए एक उच्च मेगा-पिक्सेल स्मार्टफोन कैमरा का उपयोग करें:
- अपने स्थानीय किसानों के बाजार में विशेष कार्यक्रम, विशेष रूप से राष्ट्रीय किसान बाजार सप्ताह के दौरान।
- मुंह में पानी भरने के करीब।
- आपका बाजार स्टाल।
- आपके मौसमी विशेष को उजागर करने वाले संकेत।
- कार्रवाई में आपकी और / या आपकी टीम की मुस्कुराती हुई तस्वीरें। इसमें स्टाल लगाना, डिस्प्ले की व्यवस्था करना, दुकानदारों से बातचीत करना (केवल उनके चेहरे नहीं उनके चेहरे दिखाते हैं, जब तक कि आपके पास संयुक्त सेल्फी के लिए अनुमति की अनुमति न हो)।
फिर उन छवियों को सोशल मीडिया पर नियमित रूप से साझा करें। Twitter, Facebook और विशेष रूप से Instagram आपकी छवियों को लोड करने के लिए शानदार स्थान हैं।
उन सामाजिक नेटवर्क पर अपनी छवियों को खोजने के लिए लोगों के लिए लोकप्रिय हैशटैग का उपयोग करना सुनिश्चित करें। उदाहरण के लिए, इंस्टाग्राम पर #farmersmarket बहुत सक्रिय हैशटैग है, जिसमें 2 मिलियन से अधिक चित्र हैं। इस सप्ताह का उपयोग करने के लिए एक और अच्छा #farmersmarketweek है।
अपने व्यापार की योजना के लिए प्रेरित हो जाओ
अपनी व्यावसायिक योजना की समीक्षा और मूल्यांकन करने के लिए प्रत्येक वर्ष रिमाइंडर के रूप में राष्ट्रीय किसान बाज़ार सप्ताह के अवसर का उपयोग करें।
पहले, क्या आपके पास एक खेत व्यवसाय योजना है? यदि नहीं, तो अब शुरू करने का समय है। आखिरकार, यदि आपके पास लक्ष्य नहीं है और आपके व्यवसाय में कहाँ जाना है, इसके लिए एक रोड मैप है, तो आपको कैसे पता चलेगा कि आप पहुंचे हैं?
दूसरा, यदि आपके पास कोई योजना है, तो उसे बाहर निकालें और समीक्षा करें कि आप कहां खड़े हैं। व्यवसाय की योजनाएं जीवित साँस लेने के उपकरण हैं - एक शेल्फ पर स्थिर दस्तावेज नहीं। क्या आप उन चीजों पर काम कर रहे हैं जो आपने कहा था? पूर्वानुमान की तुलना में आपकी वित्तीय स्थिति कैसी है? देखें कि क्या खर्च लाइन में हैं और बिक्री कहां है। और आप नई योजनाओं को लागू करने जैसी विशेष योजनाओं पर कैसे काम कर रहे हैं?
तीसरा, जैसा कि आप अपनी व्यावसायिक योजना बनाते या संशोधित करते हैं, सहायता प्राप्त करें।
- अपनी स्थानीय कृषि विस्तार सेवा, लघु व्यवसाय विकास केंद्र, या विश्वविद्यालय से शुरू करें। या अपने स्थानीय किसानों के बाजार में कक्षाओं की जांच करें। अक्सर उनके पास किसानों की उपस्थिति के लिए कार्यक्रम और कक्षाएं होती हैं।
- शिक्षा के लिए वेब पर खोजें। एक कृषि व्यवसाय योजना के लिए एक रूपरेखा की तलाश करें, जैसे कि पेन स्टेट यूनिवर्सिटी से।
- YouTube देखें। आपको पेशेवरों द्वारा वितरित कई कृषि व्यवसाय प्रशिक्षण वीडियो मिलेंगे, साथ ही अन्य किसानों के वीडियो टिप्स भी मिलेंगे।
लेकिन, आप कहते हैं, ‘मेरे पास अभी समय नहीं है!’ उस स्थिति में, ऑफ सीजन में इन गतिविधियों को करने के लिए कम से कम कैलेंडर अभी एक अनुस्मारक है।
किसान बाजार में एक बाजार बनो
उस दिन स्टाल में आपके पास जो कुछ भी है, उसे अभी मत बेचिए। अन्य बिक्री चैनलों को प्रोत्साहित करने और विकसित करने के लिए किसान बाजारों में अपनी उपस्थिति का उपयोग करें।
कुछ विक्रेता स्थानीय रसोइयों को बेचने के बिना जीवित नहीं रह सकते। क्या आप राष्ट्रीय किसान बाजार सप्ताह के दौरान किसान बाज़ार दिवस या आयोजनों के दौरान रसोइये के साथ संबंध विकसित करने के अवसर के रूप में उपयोग करते हैं - उन्हें चैट करें? उन वार्तालापों में, क्या आप उन्हें अपने खेत में जाने के लिए आमंत्रित करते हैं? क्या आपके पास उन्हें देने के लिए विशेष मुद्रित सामग्री है? या यहां तक कि सिर्फ एक व्यवसाय कार्ड? (मैं हमेशा छोटे व्यवसाय के मालिकों द्वारा चौंक जाता हूं, जो व्यवसाय कार्ड के बिना घटनाओं में दिखाई देते हैं!)
वितरकों और स्थानीय बाजारों के लिए स्थायी आदेश के बारे में क्या? यदि आप स्थायी आदेश प्राप्त करने की इच्छा रखते हैं, तो क्या आप या कोई अन्य व्यक्ति आपकी क्षमता पर चर्चा करने के लिए तैयार किए गए स्टाल पर काम कर रहे हैं? क्या आपके पास एक स्थायी ऑर्डर शीट है जिसे आप बाहर निकाल सकते हैं? यदि आपने 15 सेकंड पहले ऐसा महसूस किया था, जब आपने पहली बार किसी स्थायी आदेश के बारे में सोचा था, तो आप आत्मविश्वास से प्रेरित नहीं होंगे।
अपने टूर, फ़ार्म स्टोर, पिक-योर फ़ील्ड्स, मौसमी घटनाओं जैसे कि फॉल हाइड राइड्स, और अधिक को सार्वजनिक करने के बारे में मत भूलिए। पेशेवर दिखने वाले संकेत और फ़्लायर्स प्रिंट करें (बाज़ार नियमों के अधीन)।
मुद्दा यह है, अपने अन्य बिक्री चैनलों को बाजार में मदद करने के लिए स्थानीय किसानों के बाजारों में अपनी भागीदारी का उपयोग करें।
अपनी वेब उपस्थिति में सुधार करें
यहां हमारे किसानों के बाजार के सुझावों के अंतिम है - लेकिन निश्चित रूप से कम से कम नहीं। अंतिम टिप है, वर्ष के इस समय को अपनी वेब उपस्थिति में सुधार करने के लिए एक अनुस्मारक के रूप में समझें।
यह देखने के लिए जांचें कि आपके स्थानीय किसानों के बाजार में विक्रेताओं की ऑनलाइन निर्देशिका है या नहीं। सूचीबद्ध हो जाओ, और सटीकता के लिए सभी लिस्टिंग विवरण देखें। यदि बाजार में एक ब्लॉग या समाचार पत्र है, तो देखें कि क्या वे विक्रेता प्रोफाइल करते हैं और क्या आप प्रोफाइल कर सकते हैं। (इथाका मार्केट में इसका उदाहरण देखें।)
अपनी खुद की वेबसाइट को बढ़ाने के कुछ तरीकों के बारे में सोचें। उदाहरण के लिए, क्या आपके पास अपनी वेबसाइट पर सिर्फ शेफ के लिए एक पेज है, जिसमें मौजूदा शेफ ग्राहक से प्रशंसापत्र है? एक स्थायी आदेश पृष्ठ के बारे में, यह दिखाने के लिए कि आप किस तरह का व्यवसाय चाहते हैं? (Rendezvous Organic Farm साइट पर उदाहरण देखें।) वेबसाइट के पृष्ठ सस्ते हैं - उनका उपयोग करें।
ऑनलाइन समीक्षा और स्थानीय लिस्टिंग की भी निगरानी करें। उपभोक्ता Google, फेसबुक, येल्प और अन्य स्थानों पर समीक्षा छोड़ देंगे। वे खेत के पर्यटन के लिए स्थानीय स्थानों को खोजने के लिए मोबाइल मैप्स सर्च और फोरस्क्वेयर का भी उपयोग करते हैं। सकारात्मक समीक्षाओं के लिए लोगों को धन्यवाद दें और नकारात्मक समीक्षाओं से सीखें।
सलाह का एक अंतिम बिंदु: जहां भी अनुमति हो, हमेशा अपनी वेबसाइट पर मोहक तस्वीरों को लोड करें, स्थानीय लिस्टिंग और साइटों की समीक्षा करने के लिए। बस उन्हें सोशल मीडिया पर न रखें। आज तस्वीरें बहुत महत्वपूर्ण हैं!
Shutterstock के माध्यम से किसान बाज़ार फोटो
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