इस कैफे का एक अनूठा स्थान है - एक उन्नीसवीं शताब्दी के ट्रेन स्टेशन के अंदर। द मार्केट कैफ़े पूर्वी पेनसिल्वेनिया के टॉपटन शहर के छोटे से शहर में स्थित है। जब आप यात्रा करते हैं, तो पहली चीजों में से एक जो आप देख सकते हैं कि दो बहुत ही सक्रिय ट्रेन ट्रैक हैं। दूसरा पुराना ट्रेन स्टेशन होगा जो अब कैफे का काम करता है।
1870 के दशक में निर्मित, छोटी इमारत बहुत ही समान है जो दिन में वापस आती थी। पिछले दशकों के चित्र, एक सदी से भी अधिक पुराने, काली मिर्च की दीवारें, और लकड़ी की ऊंची छत और पत्थर के मेहराब सुंदर और अद्वितीय हैं। कई साल हो गए हैं जब ट्रेनों को छोटे भवन में बंद कर दिया गया है। फिर भी, आज, कैफे ट्रेन के प्रति उत्साही और स्थानीय साइकिल चालकों के लिए एक लोकप्रिय पड़ाव है।
$config[code] not foundभवन तब तक दशकों तक छोड़ दिया गया जब तक कि एक स्थानीय व्यवसाय के मालिक ने 2004 में स्टेशन को एक आइसक्रीम पार्लर में बदलने का प्रयास करने का फैसला नहीं किया। एक साल बाद, यह हाथ बदल गया और लेह ओबेन्स्की के स्वामित्व में आया, जिसने इसे बाजार में एक बार फिर से बदल दिया। कैफे। हालांकि, नौ साल बाद, उसने अपने परिवार पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कैफे को पीछे छोड़ने का फैसला किया।
जब व्यापार एक बार फिर बिक्री के लिए ऊपर गया, तो दो युवा कर्मचारियों ने एक शानदार अवसर देखा और इसका लाभ उठाया। एलेक्स और जिल्ली बीच, सहकर्मियों, दोस्तों और एक बहुत ही उपयोगी एकाउंटेंट के समर्थन से, क्रमशः 22 और 21 वर्ष की आयु में मार्केट कैफे के नए मालिक बन गए।
जब से उन्होंने पदभार संभाला है, भाई-बहन की जोड़ी ने कई चीजें अपने पास रख ली हैं, जैसे कि ताजा भोजन और दैनिक स्वाद वाले कॉफी, और अधिकांश कर्मचारी।
पके हुए सामान, फलों का सलाद, ग्रेनोला, और बहुत कुछ दैनिक बनाया जाता है और भूखे ग्राहकों को परोसा जाता है, जिनमें से कई नियमित होते हैं और कर्मचारियों के साथ पहले नाम के आधार पर होते हैं।
कॉफ़ी अभी भी एक स्थानीय रोस्टर, रीडिंग कॉफ़ी से आती है, और वे अभी भी एक दैनिक रोज़ा के साथ-साथ चार अन्य लोगों की सुविधा देते हैं, जिससे ग्राहकों को चुनने के लिए बहुत विविधता मिलती है।
सप्ताहांत पर, स्थानीय कलाकार लाइव शो खेलते हैं, और कलाकार लेह घाटी के चारों ओर से दीवारों पर अपना काम प्रदर्शित करने के लिए आते हैं, और शायद कुछ बेचते भी हैं।
स्थान निश्चित रूप से अद्वितीय है। स्टेशन लगभग 150 साल पुराना है और दरवाजे के बाहर सक्रिय ट्रैक कुछ ऐसा है जो बहुत से लोगों ने अनुभव नहीं किया है। एलेक्स और जिल्ली ने स्माल बिज़नेस ट्रेंड्स के साथ एक साक्षात्कार में उल्लेख किया, "इमारत का विपणन पर बहुत बड़ा प्रभाव पड़ा है। यह एक अनूठी इमारत है। ऐसा कुछ नहीं है। "
गर्मियों के दौरान साइकिल चालक छोटे कैफे में जाते हैं क्योंकि यह कई लोकप्रिय सवारी मार्गों के करीब है और यह देखना बंद कर देना चाहिए।
ट्रेन के प्रति उत्साही युवा और बुजुर्ग ट्रेन को देखने के लिए आते हैं, जो हर पंद्रह मिनट या तो गति से और अक्सर तालिकाओं को हिलाते हैं, और अक्सर हाथों में ताबूत के साथ रेल को परिमार्जन करते हुए देखा जा सकता है कि वे अपने ताजे चपटे सिक्कों को खोजने की कोशिश कर रहे हैं।
जब शोर की बात आती है, तो एलेक्स ने उल्लेख किया कि, अधिकांश भाग के लिए, फोन पर आदेश लेने के अलावा शोर एक समस्या नहीं है। "बहुत सारे लोग बस गाड़ियों को देखने के लिए आते हैं," उन्होंने कहा। "वे वास्तव में शोर को ध्यान में नहीं रखते हैं।"
इतनी कम उम्र में व्यवसाय चलाना भाई-बहनों के लिए काफी साहसिक रहा है, लेकिन उनकी मेहनत निश्चित रूप से बंद हो रही है।
एलेक्स ने साक्षात्कार के अंत में कहा, "मेरा पसंदीदा हिस्सा बदलाव देख रहा है।" "धीरे-धीरे चीजें बन रही हैं और बदल रही हैं, और सब कुछ थोड़ा बेहतर हो रहा है।"
कुछ अन्य प्रसिद्ध ट्रेन स्टेशन रेस्तरां
जबकि मार्केट कैफे निश्चित रूप से एक विशिष्ट स्थान है, ट्रेन स्टेशन अक्सर दुनिया भर में सबसे स्वादिष्ट और अद्वितीय खाद्य पदार्थों और वायुमंडलों में से कुछ को परेशान करते हैं। यहाँ कुछ प्रसिद्ध स्टेशन रेस्तरां हैं: कई अभी भी सक्रिय स्टेशनों में हैं।
ग्रैंड सेंट्रल ओएस्टर बार, ग्रैंड सेंट्रल स्टेशन, न्यूयॉर्क शहर
यह सीफूड रेस्तरां दावा करता है कि यह NYC में सबसे अच्छा कस्तूरी है। ऐतिहासिक ग्रैंड सेंट्रल स्टेशन में स्थित, इसने 1913 में अपने दरवाजे खोले और तब से यह एक ऐतिहासिक स्थल बन गया।
सुकियाबाशी जीरो, गिन्ज़ा स्टेशन, टोक्यो
दुनिया में सबसे प्रसिद्ध सुशी रेस्तरां में से एक, Sukiyabashi Jiro Ginza स्टेशन, टोक्यो में स्थित है, और दुनिया में सबसे प्रसिद्ध सुशी रसोइयों में से एक के नेतृत्व में है। मास्टर जिरो को 2011 में एक पूर्ण लंबाई वृत्तचित्र में भी चित्रित किया गया था।
स्थिर और वास्तविक, डेनवर यूनियन स्टेशन, सीओ
डेनवर के यूनियन स्टेशन, स्टोइक और वास्तविक रूप से शेलफिश के एक नए चयन में एक और महान समुद्री खाने की जगह है, जो रोजाना बदलती है, साथ ही लोगों के लिए एक लंबी ट्रेन की सवारी से पहले (या बाद) का लाभ उठाने के लिए एक पूर्ण बार है।
शेक शेक, यूनियन स्टेशन, वाशिंगटन डीसी
यह बर्गर जगह सिर्फ एक और फास्ट फूड चेन से दूर है। हालांकि उन्होंने ग्रैंड सेंट्रल पार्क में हॉट डॉग स्टैंड के रूप में शुरुआत की, शेक शेक ने हाल ही में विस्तार करना शुरू किया, और अब पूरे पूर्वी तट पर कई स्थान हैं। वे सुबह के यात्रियों के लिए नाश्ता बर्गर भी प्रदान करते हैं।
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