भविष्य की बार बस पेय से अधिक कार्य करता है

“बार प्रयोग के लिए एक प्राकृतिक स्थान है। लोगों को बार में अधिक मज़ा आता है, और कल के भोजन और पेय पदार्थों को बनाने के अग्रणी किनारे का मज़ा लेना पड़ता है। ”

कैफे आर्टसाइंस केवल बार विभाग में नवाचार नहीं कर रहा है। रेस्तरां कई तरह के अनूठे और टिकाऊ खाद्य पदार्थों की पेशकश करता है, जिसमें चमकता हुआ सुअर की पूंछ और बारबेक्यू वर्मोंट बटेर शामिल हैं।

लेकिन यह एकमात्र बार भी नहीं है जो शराब के नए, नए तरीके बना रहा है।

शिकागो की एवियरी इन द रॉक्स नामक एक पेय परोसती है, जो मूल रूप से एक आइस क्यूब के भीतर परोसा जाने वाला एक पुराना फैशन है, जो संरक्षक एक छोटे से गुलेल जैसे उपकरण के साथ दरार कर सकते हैं।

और वाशिंगटन, डी। सी। में बर्मिनी एक अल्ट्रासोनिक होमोजनीकरण उपकरण नामक एक मशीन का उपयोग करती है जो अपने पेय में स्वाद जोड़ने के लिए ध्वनि तरंगों का उपयोग करती है।

ये सभी व्यवसाय अद्वितीय और नाटकीय के लिए एक चमक दिखाते हैं। जबकि कुछ बार मानक मेनू के साथ ठीक होने में सक्षम होते हैं, अन्य पैक से बाहर खड़े होने का विकल्प चुन रहे हैं। और जैसे-जैसे वे नया करना जारी रखते हैं, उद्योग का भविष्य अच्छी तरह से बदल सकता है जिसे हम सभी मानक प्रसाद मानते हैं।

चित्र: कैफे आर्टसाइंस