क्या आपका रेफ्रिजरेटर चल रहा है? यदि हां, तो यह शायद बिजली पर चलता है।
लेकिन अगर आप एक एवैपेंचर के मालिक हैं, तो बिजली आवश्यक नहीं है। छोटे प्रशीतन उपकरण वास्तव में सूर्य और पानी का उपयोग करके भोजन को ठंडा रखते हैं।
$config[code] not foundEvaptainers Spencer टेलर और क्वांग Truong द्वारा स्थापित किया गया था। ट्रूंग ने दुनिया भर में भोजन खराब होने की समस्याओं को पहले हाथ से देखा था। उन्होंने सोचा कि इसे संबोधित करने की एक अच्छी आवश्यकता हो सकती है। विशेष रूप से विकासशील देशों में, खराब भोजन एक बड़ा मुद्दा है। भोजन खराब होने के कारण छोटे खेतों में भारी मात्रा में धन की कमी हो सकती है। लेकिन उस भोजन को ताजा रखने के लिए बिजली का उपयोग करना हमेशा आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं होता है। टेलर ने सीएनएन को बताया:
"बहुत से गैर सरकारी संगठनों ने किसानों को रेफ्रिजरेटर दिया है, जो आपको धन्यवाद कहते हैं, और फिर वे तीन महीने बाद वापस आते हैं और वे इसे शेल्फ के रूप में उपयोग कर रहे हैं।"
इसलिए उन छोटे किसानों के लिए वाष्पीकरणकर्ता अधिक लागत प्रभावी समाधान प्रदान करते हैं। उपकरण बड़े कूलर की तरह दिखते हैं और गर्मी को बाहर निकालने के लिए एल्यूमीनियम प्लेटों का उपयोग करते हैं। वे फिर अंदर को ठंडा रखने के लिए एक विशेष कपड़े और बाष्पीकरणीय शीतलन विधियों का उपयोग करते हैं। उपकरणों को लगभग 12 घंटे काम करने के लिए 6 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। उस पानी को बिजली की तुलना में बहुत कम निवेश होता है, जिसकी आवश्यकता एक सामान्य प्रशीतन इकाई को होती है। टेलर ने कहा:
“यदि आप सब्जियां उगा रहे हैं, तो आपके पास पानी का उपयोग बिंदु है और पहले से ही पानी भरने और फसल उगाने में निवेश किया जाता है। यह एक बहुत छोटा अतिरिक्त निवेश है। "
यद्यपि बोस्टन स्थित एवापटनर्स एक लाभ-लाभकारी कंपनी है, लेकिन इसके संस्थापकों ने अभी तक खुद को भुगतान नहीं किया है। लेकिन वे भोजन खराब करने और छोटे किसानों की मदद करने के मिशन के लिए प्रतिबद्ध हैं। उन्होंने कंपनी में लगभग 20,000 डॉलर का निवेश किया है और उनके पास अब तक कोई बाहरी निवेशक नहीं है।
डिवाइस वर्तमान में एक प्रोटोटाइप है। लेकिन कंपनी ने मोरक्को में एक पायलट कार्यक्रम शुरू करना शुरू कर दिया, जहां भोजन खराब होना एक विशेष रूप से बड़ा मुद्दा है। टेलर और ट्रूंग ने भी कृषि सहकारी के साथ भागीदारी की है, इसलिए स्वतंत्र किसानों को वास्तव में कूलर का भुगतान नहीं करना पड़ता है, जिसकी लागत $ 10 और $ 20 के बीच होती है।
चित्र: अवलोकक
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