कमिस वेटर क्या है?

एक रेस्तरां में सेवा दल का सबसे कम सदस्य कमिस वेटर होता है। कमिस वेटर्स की जिम्मेदारियां स्थापना के आधार पर अलग-अलग होती हैं, लेकिन उन्हें आवश्यकतानुसार रेस्तरां में व्यावहारिक रूप से कोई भी कार्य करने के लिए तैयार होना चाहिए।

परिभाषा

एक कमिस वेटर एक खाद्य सेवा पेशेवर है जो अधिक अनुभवी वेटर की सहायता करता है। सहायक या अपरेंटिस वेटर के रूप में भी संदर्भित, ये कॉमे वेटर्स वरिष्ठ वेटस्टाफ द्वारा उन्हें सौंपे गए कर्तव्यों का पालन करते हैं।

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जिम्मेदारियों

रेस्तरां के खुलने से पहले चांदी के बर्तन और मेज़पोश रखकर तालिकाओं को स्थापित करने के लिए कमिस वेटर जिम्मेदार हैं। संचालन के घंटों के दौरान, वे पानी परोसते हैं और टेबल पर नमक, काली मिर्च और ब्रेड जैसे आइटम लाते हैं। वे ग्राहकों की छुट्टी के बाद तालिकाओं की सफाई के लिए जिम्मेदार हैं। इसके अलावा, वे तालिकाओं पर नज़र रखते हैं और वरिष्ठ वेटस्टाफ को कॉल करते हैं जब उन्हें लगता है कि ग्राहकों की ज़रूरत है। उनका उपयोग रसोई में बर्तन धोने और अन्य कर्तव्यों के लिए किया जा सकता है। कर्मचारियों के कनिष्ठ सदस्यों के रूप में, उनकी भूमिका लचीली होती है और यह स्थापना की जरूरतों पर निर्भर करती है।

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आवश्यकताएँ

छोटे से मध्यम रेस्तरां में आमतौर पर कमिस वेटर के रूप में काम करने के लिए पूर्व अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है। बड़ी और प्रतिष्ठित सेटिंग्स में, हालांकि, कुछ अनुभव की आवश्यकता हो सकती है। कॉमिस वेटर अक्सर वरिष्ठ वेटर के रूप में काम करने के लिए स्नातक होते हैं यदि उनका प्रारंभिक प्रदर्शन संतोषजनक है।