डेली के मालिक विक्टोरिया शपरबर लेह वैली, पा में एक छोटा सा व्यवसाय चला सकते हैं। लेकिन यूक्रेनी भड़कते हुए वह अपने भोजन के साथ-साथ लक्ष्य विपणन तकनीकों पर अपने समुदाय में दूसरों से अलग अपना व्यवसाय स्थापित करते हैं।
मूल रूप से कीव, यूक्रेन, शपरबर और उनका परिवार लगभग 20 साल पहले अमेरिका चला गया था। हाई स्कूल और कॉलेज के माध्यम से खुद का समर्थन करने के लिए उसने खाद्य उद्योग में काम किया।
$config[code] not foundउस समय में उसने बारटेंडर, वेट्रेस और यहां तक कि बैगेल निर्माता के जूते भर दिए हैं क्योंकि वह अंतरराष्ट्रीय संबंधों में एक दिन के काम के लिए अपने लक्ष्य तक पहुंच गई थी।
शपरबर ने सेटन हॉल विश्वविद्यालय से बैचलर ऑफ साइंस की डिग्री प्राप्त की और संयुक्त राष्ट्र के लिए काम करने के लिए अपनी डिग्री का उपयोग किया। बाद में वह ल्यूसेंट टेक्नोलॉजीज के साथ नौकरी करने के लिए लेह घाटी में घर आ गई।
लेकिन जैसे ही शंबर का करियर आगे बढ़ा, उसने पाया कि खाद्य उद्योग उसकी पीठ थपथपा रहा है। और उसने जल्द ही खुद को 2006 में एक डेली शॉप खोलने के अवसर के साथ रसोई में वापस पाया। अपनी माँ के साथ सह-स्वामित्व और ज्यादातर परिवार के सदस्यों द्वारा चलाया गया, ब्लैक फॉरेस्ट डेली बिना कठिनाई के खुला नहीं था।
"पहले कुछ साल आसान नहीं थे," छोटे व्यवसाय के रुझान वाले ईमेल साक्षात्कार में शपरबर ने कहा। "अपने दम पर खुदरा कठिन है, साथ ही खाद्य व्यवसाय बहुत परिश्रम है और स्थानीय समुदाय के चारों ओर शब्द फैलाने के लिए कई वर्षों की आवश्यकता होती है।"
ब्लैक फॉरेस्ट डेली को सफल बनाने के लिए, शपरबर ने अपने जानकार मार्केटिंग कौशल पर भरोसा किया। सोशल मीडिया व्यापार को बढ़ाने में एक प्रमुख खिलाड़ी रहा है।
$config[code] not foundट्विटर, फेसबुक, इंस्टाग्राम, लिंक्डइन और Pinterest सहित विभिन्न चैनलों के माध्यम से लोगों से जुड़ने से शपरबर को एक प्रमुख आउटलेट मिला है।
वह डेली मेनू पर नवीनतम रचनाओं की तस्वीरें साझा करता है, तस्वीरों में ग्राहकों को टैग करता है, और साप्ताहिक कीव डिनर नाइट्स के बारे में जानकारी साझा करता है। (ये विशेष पांच पारंपरिक पारंपरिक यूक्रेनी दावतें हैं जो एक ब्लैक फॉरेस्ट डेली विशेषता बन गई हैं।)
MailChimp एक और उपकरण है जो Shparber उन ग्राहकों से जुड़ने के लिए उपयोग करता है जो सोशल मीडिया साइटों पर नहीं हैं। MailChimp ग्राहकों को एक मेलिंग सूची पर साप्ताहिक ई-समाचार पत्र भेजता है। इसने अपने ग्राहक आधार के एक व्यापक हिस्से तक पहुंचने की अनुमति दी है।
लेकिन डेली ग्राहकों में लाने के लिए केवल वर्चुअल मार्केटिंग पर निर्भर नहीं है। उदाहरण के लिए, Shparber स्थानीय टीवी पर समय-समय पर दिखाई देता है। उसे इस सेगमेंट में देखें क्योंकि वह कुछ ऐसे व्यंजन तैयार करती है जो वह आमतौर पर ग्राहकों को देती हैं:
शपरबर स्थानीय समुदाय में पूरी तरह से डूब जाने के महत्व पर जोर देता है। वह एक दूसरे को बढ़ावा देने और समर्थन करने के लिए अन्य छोटे व्यवसायों के साथ मिलकर काम कर रहा है। यह याद करने के बाद कि वह पहली बार शुरू होने पर अपना खुद का व्यवसाय विकसित करने के लिए कितनी मेहनत करती है, शपरबर ने लेह घाटी घाटी समुदाय के लिए एक व्यापार समूह का गठन किया। समूह अब पांच साल का है और इसमें लगभग 600 व्यवसाय शामिल हैं जो पूरे वर्ष विभिन्न चैरिटी कार्यक्रमों में भाग लेते हैं। वह कहती हैं, "समूह मुख्य रूप से सोशल मीडिया पर चलाया जाता है, लेकिन हर कोई एक-दूसरे को जानता है क्योंकि हमारे पास साल भर की सभाएं / कार्यक्रम होते हैं।" "हम अपने समय को उन लोगों में निवेश करने की कोशिश करते हैं जो यहां रहते हैं और अपनी पूरी मदद करते हैं जितना हम बेहतर समुदाय और बेहतर जगह बनाने के लिए कर सकते हैं।" चित्र: ब्लैक फॉरेस्ट डेली / फेसबुक
