केल्विन वर्जिलियो खाद्य उद्योग में बड़ा हुआ। उनके माता-पिता, रॉबर्ट और सुज़ैन ने 1988 में बेथलेहम, पेंसिल्वेनिया में एक बिस्तर और नाश्ता खोला, द बेथलहम इन (नीचे चित्र)। जैसे-जैसे समय बीतता गया, परिवार के व्यवसाय में एक स्थानीय बेकरी और एक होलसेल ग्रेनोला कंपनी, द ग्रेनोला फैक्ट्री, भी शामिल हो गई।
$config[code] not foundगुणवत्ता वाला उत्पाद द ग्रेनोला फैक्टरी और बेथलेहेम इन को सफल बनाता है। लेकिन केल्विन कॉलेज से स्नातक होने के बाद और परिवार के व्यवसाय में मदद करने के लिए घर आया - एक ऑनलाइन उपस्थिति और स्पष्ट विपणन रणनीति ने इसे और भी अधिक मदद की।
"किसी भी व्यवसाय में आपको विश्वसनीयता स्थापित करने की आवश्यकता है," वर्जिलियो ने कहा। “इन दिनों, जब कोई आपके व्यवसाय के बारे में कुछ सीखना चाहता है, तो वे घर जाते हैं और इंटरनेट खोज करते हैं या फेसबुक पर देखते हैं। तो आपके पास ग्राहक के साथ उस विश्वसनीयता को स्थापित करने के लिए एक ऑनलाइन उपस्थिति होनी चाहिए। ”
कंपनी की ऑनलाइन उपस्थिति एक आधिकारिक वेबसाइट, ट्विटर, फेसबुक, ग्रैनोला फैक्ट्री बेकिंग बिट्स, एक ईमेल न्यूजलेटर, गूगल लोकल प्लस और येल्प पेजों को शामिल करने के लिए बढ़ी है।
और 2010 में, द ग्रेनोला फैक्ट्री ने कुछ राष्ट्रीय प्रचार का अनुभव किया, जब राचेल रे, सेलिब्रिटी शेफ, ने द ग्रैनोला फैक्ट्री से उनके शो द राचेल रे शो में शहद पेकान ग्रेनोला (नीचे चित्रित) चित्रित किया।
ग्रेनोला फैक्ट्री कुछ बड़ी खाद्य कंपनियों की तुलना में फेसबुक और ट्विटर जैसी साइटों पर ऑनलाइन सबसे बड़ी नहीं है, लेकिन वर्जिलियो के अनुसार, मात्रा की तुलना में गुणवत्ता अधिक महत्वपूर्ण है।
"आप रातोंरात कुछ सौ अनुयायियों से कुछ हजार तक नहीं जा सकते। और यदि आप करते हैं, तो वे शायद इस तरह के अनुयायी नहीं हैं जो वास्तव में आपके उत्पाद को अपने दोस्तों के साथ साझा करेंगे या ग्राहक बनेंगे। ”
द ग्रैनोला फैक्ट्री के लिए एक गुणवत्ता और वफादार ऑनलाइन का निर्माण करने के लिए, जो छह ईस्ट कोस्ट राज्यों में स्टोरों को ऑनलाइन उत्पाद और थोक बेचता है, वर्जिलियो ने कहा कि वह लगातार सामग्री, प्रचार और ग्राहकों के साथ बातचीत के बीच सही संतुलन खोजने के लिए काम कर रहे हैं। ।
वर्जिलियो के लिए, इसका मतलब है कि ब्लॉग और ईमेल न्यूज़लेटर के लिए गुणवत्ता की सामग्री बनाना जो ग्राहक वास्तव में पढ़ना चाहते हैं। सामग्री में अक्सर व्यंजनों को शामिल किया जाता है, जिनमें से कुछ कंपनी के मुख्य ग्रेनोला उत्पाद का उपयोग करते हैं और कुछ ऐसे हैं जो बेकरी में बेचे जाने वाले मौसमी आइटम हैं (नीचे चित्रित), giveaways, और अन्य प्रकार के पोस्ट जिन्हें वह कई खाद्य पदार्थों पर पढ़ना चाहते हैं। इस प्रकार है।
उन्होंने कहा, "आपको अपने ग्राहकों के बीच संतुलन बनाए रखना है, लेकिन अप्रासंगिक चीजों के साथ ऐसा नहीं करना है ताकि वे आपके ईमेल को स्वचालित रूप से हटा दें या आपकी पोस्ट को सही स्क्रॉल कर सकें।"
लेकिन जब सोशल मीडिया और ब्लॉगिंग सहायक उपकरण रहे हैं, तो वर्जिलियो ने कहा कि कंपनी की ऑनलाइन उपस्थिति का सबसे मूल्यवान पहलू इस प्रकार इसकी वेबसाइट है, जहां उपयोगकर्ता कंपनी के बारे में अधिक जान सकते हैं, ऑर्डर दे सकते हैं और उत्पाद बेचने वाले स्थानीय स्टोर ढूंढ सकते हैं। ।
वर्जिलियो ने कहा कि मार्केटिंग दृष्टिकोण से सबसे मूल्यवान वेबसाइट की विशेषता "रियल फूड क्लब," (नीचे चित्रित) है जो ग्राहकों को ईमेल अपडेट के लिए साइन अप करने की सुविधा देता है जिसमें व्यंजनों, टिप्स, सस्ता और इसी तरह की सामग्री शामिल है। उन्होंने कहा कि इसने व्यवसाय को अपने ग्राहकों के बारे में बहुत सारी जानकारी इकट्ठा करने की अनुमति दी है, और यह उन्हें वेबसाइट पर वापस लाता रहता है।
एक ऑनलाइन उपस्थिति का निर्माण करना विर्गिलियो के लिए एक सीखने का अनुभव रहा है, जो केवल आधिकारिक तौर पर तीन साल के लिए कंपनी के साथ रहा है। लेकिन उन्होंने कहा कि उनके लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक खाद्य उद्योग का स्पष्ट ज्ञान है।
"इस व्यवसाय में रहने के लिए, भले ही आप केवल मार्केटिंग या व्यवसाय के पहलू को संभाल रहे हों, आपको खाना जानना होगा या कोई भी आपको गंभीरता से लेने वाला नहीं है," उन्होंने कहा।
वर्जिलियो के लिए, जिसका अर्थ है खाद्य ब्लॉगों का अनुसरण करना, सबसे बड़े खाद्य लेखकों को जानना, और खुद खाना बनाने का तरीका जानना।
"यह एक ब्लॉग के लिए एक पिच बनाने के लिए बहुत आसान है यदि आप वास्तव में इसे पढ़ते हैं और सामग्री से परिचित हैं, बजाय केवल नीले रंग के किसी से संपर्क करने के लिए," उन्होंने कहा।
इस पाठ को अन्य उद्योगों पर भी लागू किया जा सकता है। वर्जिलियो ने कहा कि ब्लॉगिंग, सोशल मीडिया और मार्केटिंग के अन्य पहलुओं के बारे में जानकारी साझा करने के लिए दूसरों का अनुसरण करना उतना ही मूल्यवान हो सकता है।
"आप अपने उद्योग में दूसरों का अनुसरण करने से बहुत कुछ सीख सकते हैं," उन्होंने कहा। "वे जो कर रहे हैं उसे देखें और तय करें कि आपको इसके बारे में क्या पसंद है, और फिर इसे बढ़ाने के लिए अपनी रचनात्मकता का उपयोग करें और इसे अपना बनाएं।"
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