पोषण विशेषज्ञ खाद्य या विशेष आहार के माध्यम से लोगों को अपने शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करने के लिए जिम्मेदार हैं। उन्हें पोषण के बारे में व्यापक ज्ञान है, यह लोगों को कैसे प्रभावित करता है, और यह कुछ बीमारियों को कैसे रोक सकता है या इसका इलाज कर सकता है।पोषण विशेषज्ञ आमतौर पर अस्पतालों या आउट पेशेंट देखभाल सुविधाओं में काम करते हैं, लेकिन कभी-कभी सरकार के लिए खाद्य उत्पादन सुविधाओं और विश्वविद्यालयों के लिए भी काम करते हैं।
$config[code] not foundकाम
पोषण विशेषज्ञ कुछ खाद्य पदार्थों या आहारों की सिफारिश करके बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने या किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करते हैं। पोषण विशेषज्ञ एक व्यक्ति के आहार का मूल्यांकन करते हैं और इसे चिकित्सा विकारों के इलाज या रोकने के लिए संशोधित करते हैं। वे अस्पतालों में लोगों के लिए विशेष आहार भी बना सकते हैं, पोषण संबंधी कमियों वाले लोगों के लिए विशेष आहार की सिफारिश कर सकते हैं और अन्य आहारों की सिफारिश कर सकते हैं जो किसी व्यक्ति के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को अनुकूलित करते हैं।
प्रकार
क्वींसलैंड विश्वविद्यालय के अनुसार, पोषण विशेषज्ञ कुछ क्षेत्रों में भी विशेषज्ञ हो सकते हैं। नैदानिक पोषण पोषण से संबंधित है और यह किसी विशेष बीमारी को कैसे प्रभावित करता है, जैसे कि मधुमेह या हृदय रोग, या कुछ निश्चित आहार घटक लोगों को कैसे प्रभावित करते हैं, जैसे कि ओमेगा -3 फैटी एसिड और कैरोटीनॉइड।
सामुदायिक और सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण आबादी के स्वास्थ्य में सुधार के साथ संबंधित है। इस क्षेत्र के पोषण विशेषज्ञ भोजन और पोषण नीतियों की योजना, मूल्यांकन और कार्यान्वयन के साथ शामिल हैं, जैसे कि बचपन के मोटापे को रोकने या समुदायों में स्वस्थ भोजन की आदतों को बढ़ावा देने के लिए कार्यक्रम।
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आप के लिए लाया आप के लिए आप के लिए लायाखाद्य उद्योग पोषण पोषण अनुसंधान की व्याख्या करने और उपभोक्ताओं के लिए नए खाद्य उत्पादों को विकसित करने के लिए सूचना का उपयोग करने से संबंधित है। वे आहार या नए पोषण संबंधी खाद्य उत्पादों के लिए नए खाद्य पदार्थ बनाने के लिए जिम्मेदार हैं।
फिटनेस उद्योग पोषण नए आहार एड्स और आहार कार्यक्रमों को विकसित करने के लिए जिम्मेदार है ताकि उपभोक्ताओं को अपने फिटनेस लक्ष्यों में सहायता करने के लिए उनके पोषण की आवश्यकता को अनुकूलित करने में मदद मिल सके। पेशेवर खेल एथलीट, धावक और फिट होने वाले लोग पोषण विशेषज्ञों का उपयोग करना चाहते हैं जो इस क्षेत्र में अपने फिटनेस स्तर को अनुकूलित करने में मदद करते हैं।
शिक्षा
श्रम सांख्यिकी ब्यूरो (बीएलएस) के अनुसार, लोगों को पोषण अभ्यास करने के लिए आहार विज्ञान, खाद्य सेवा प्रणाली प्रबंधन, या भोजन और पोषण में स्नातक की डिग्री प्राप्त करनी चाहिए। स्नातक के लिए आवश्यक पाठ्यक्रमों में पोषण, भोजन, संस्थान प्रबंधन, रसायन विज्ञान, जैव रसायन, जीव विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान, और शरीर विज्ञान कक्षाएं शामिल हैं। स्नातक भी एक मास्टर की डिग्री प्राप्त करने के लिए चुन सकते हैं, हालांकि इसकी आवश्यकता नहीं है।
काम का महौल
पोषण विशेषज्ञ कई स्थानों पर काम करते हैं, जिनमें अस्पताल, बाह्य रोगी देखभाल सुविधाएं, सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र, सार्वजनिक स्वास्थ्य इकाइयां, स्वास्थ्य विभाग, खेल या मनोरंजन केंद्र, खाद्य उत्पादन सुविधाएं, खाद्य सेवा सुविधाएं, अस्पताल और विश्वविद्यालय शामिल हैं।
वेतन
बीएलएस के अनुसार, पोषण विशेषज्ञों ने मई 2006 में $ 46,980 का औसत वेतन अर्जित किया। पोषण विशेषज्ञों ने आउट पेशेंट देखभाल केंद्रों और सामान्य या सर्जिकल अस्पतालों में सबसे अधिक कमाया। उन्होंने स्थानीय सरकार के लिए कम से कम पैसा कमाया।
